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Was bedeutet "Hofberger" bei Wein, Sekt und Secco?

Eine der bekanntesten Lagen in Neumagen-Dhron ist der Dhroner-Hofberger.
##10|left## Teile des Dhroner Hofbergers werden auch Peters- und Paulusberg genannt und gehörten früher in großen Teilen zur Abtei Tholei, der das Dhroner Wappen auch seine drei goldenen Rosen verdankt. In den Erntebüchern wird diese Lage oft als \"unser Hofberg\" bezeichnet, was wohl letztendlich zu dem jetzigen Namen führt. Der \"Hofberg\" ist also der Besitz des Klosters und lässt auf eine hohe Qualität schließen. Durch die kühlen Winde des Dhronthals sind die Weine des Hofbergers eher Mineralisch geprägt.

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