Das Weingut: Weingut Arthur Melsheimer
Das Familienweingut Arthur Melsheimer im Klosterhof Siebenborn stammt aus dem 12. Jahrhundert.
Die Mönche der Zisterzienserabtei Himmerod bauten den Hof zum wichtigsten Weingut ihres Ordens an der Mosel aus. Im Zuge der Säkularisation unter Napoleon wurde die Familie Melsheimer Eigentümer des Klosterhofs.
Heute führen wir, Familie Franz und Esther Melsheimer, in der 6. Generation dieses wunderschöne, alte Bio-Weingut.
Siebenborn ist ein Refugium für Weinfreunde und solche, die es werden wollen. Ein Ort, an dem auch Sie mit Sicherheit einen neuen Lieblingswein entdecken.
Traditionsbewusst und mit neuen Ideen und Visionen.
Fruchtig: Fruchtig bezieht sich oft auf das Aroma des Weines. Im Gegensatz zu Weinen, die eher von Säure oder Bitterstoffen betont werden ist ein fruchtiger Wein eher weich im Geschmack. Dies resultiert nicht nur aus der Qualität der verarbeiteten Trauben, sondern auch aus dem Ausbau des Weines.
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