INTERIORA Riesling trocken

„Bio-dynamisch ist der Schlüssel:

nicht überdecken, was der Weinberg hat und ist.“

 

Der Steyerberg im Nahetal ist ein Grünschiefer-Bergrücken, der sich zwischen dem Steyerbachtal und dem Örtchen Eckenroth erhebt. Auf seinem Plateau liegt das Gut Steyerberg. Seit nun 35 Jahren wird hier in den Steillagen der Hänge mit viel Liebe zum Winzerhandwerk auf 16 ha biologisch-dynamischer Weinbau betrieben. Gemeinsam mit weiteren 24 ha Wald, Wiesen, Obstbäumen und Büschen findet man eine zusammenhängende Kulturlandschaft, in der sich Mensch, Tier und Reben wohl fühlen.

 

„Terroir ist die Kombination

aus dem, was gegeben ist und dem, was wir daraus machen.“

 

Die selektiv handgelesenen Trauben werden im Keller behutsam und mit viel Erfahrung bis zur Flaschenreife „begleitet“. Ohne Einsatz von Hilfsmitteln und ohne Reinzuchthefen. Das Ergebnis sind mineralisch geprägte Weine, in denen das vielseitige Grünschiefer-Terroir des Steyerbergs jahrgangstypisch und einzigartig abgebildet ist.