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Ovium Rosé trocken - 0.375 Ltr.

Weingut Schäfer GbR

4,90
4,90 EUR
Abbildung kann abweichen. inkl. Mwst. Sie haben den besten Preis im Internet! Versand nach DE erfolgt in/für 6er (7.9 €), Kartons; 12er, 18er, Kartons kostenlos! Ab 12 Flaschen (Gesamtbestellung bei diesem Weingut) versandkostenfrei! Beim Weingut auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Tage

Ein Rosécuvée aus den Rebsorten Spätburgunder. St. Laurent und Merlot. Entstanden durch Abwirzen ohne Pressung. Nur der Saft wird verwendet. den die Trauben „freiwillig“ hergeben (Saignée-Methode). Im Glas steht er in silbrigem Rosa.
Leicht und fruchtig. zart und elegant. Welch eine Freude mit ihm einen lauen Abend auf der Terrasse zu verbringen. Schmeckt wunderbar zu gegrilltem Fisch oder Curryhuhn. sowie mediterranen Vorspeisen. Sommersalaten. Oliven und eingelegtem Schafskäse.
Beschwingter Frühlings- und Sommerwein. Am besten kühl serviert.

Alle unsere Weine sind vegan.

Mehr Infos und Nährwertangaben je 100ml

Füllmenge:
375ml
Jahrgang:
Qualitätsstufe:
Anbauland:
Deutschland
Anbaugebiet:
Geschmack:
Restzucker:
0,85g
Alkohol:
12.5% vol.
Säure:
0,59g
Versand möglich:
DE
Besonderheit:
Passt zu:
Nuancen:


Philosophie:

Wir betreiben unser Fach in Harmonie mit der Natur. Das Ziel ist, auf en Böden e Pflanzen heranzuziehen, die uns e Trauben schenken. Durch den Verzicht auf hohe Erträge produzieren wir bekömmliche Weine und Sekte von hoher Qualität.

Dem obersten Grundsatz – der Natur so wenig wie möglich ins Handwerk zu pfuschen – bleiben wir auch im Keller treu: Wir behandeln die Weine überaus schonend und lassen den Wein sich selbst in Ruhe ausbauen. Das heisst wir pumpen und filtern ihn möglichst wenig und nehmen geschmackliche Unterschiede von Jahrgang zu Jahrgang gerne in Kauf.

Kontrolliert umweltschonender Weinbau:

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, durch kontrolliert umweltschonenden Weinbau die Artenvielfalt von Pflanzen und Insekten und deren Lebensräume in den Weinbergen zu erhalten. Darauf sind alle Maßnahmen des Pflanzenschutzes, der Düngung und der Bodenbearbeitung ausgerichtet.

Zu unseren Bewirtschaftungsmethoden zählen:

Förderung von Nützlingen, z. B. Raubmilben und Schlupfwespen Ausbringung von Sexualduftstoffen zur Verwirrung des Traubenwicklers Einsatz nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel biologische Bekämpfung der Reblaus durch Anbau von Pfropfreben regelmäßige Bodenuntersuchungen kontrollierte Düngung mit Mist und Kompost artenreicher Bodenwuchs Verzicht auf Herbizide Ab August 2020 gehen wir konsequent auch noch den letzten Schritt und bewirtschaften unsere Weinberge nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus

 

Wir möchten Sie auf die neuen Qualitätsstufen unserer Weine aufmerksam machen:

Ein Blatt
Ein-Blatt-Weine bieten unbeschwerte, bemerkenswerte Qualitäten für all die schönen Gelegenheiten im Alltag. Imponierend, fein balanciert und aromatisch zu einem erfreulichen Preis-Genuss-Verhältnis.

 

Zwei Blatt
Zwei-Blätter kennzeichnen gehobene, geschmackvolle Weine. Mit bewusst reduzierten Erträgen und einem behutsamen, individuellen Weinausbau. Sie sind besondere Gewächse und prädestinierte Essenbegleiter.

 

Drei Blatt
Drei Blätter stehen für Wein-Einzelstücke. Exzellentes Terroir, aufwendige Handarbeit und ein naturbelassener Weinausbau lassen vollendete Genusserlebnisse mit hohem Entwicklungspotenzial entstehen.



Kontakt:
Weingut Schäfer GbR
Axel Schäfer
Schießmauer 56,
67435 Neustadt/Mussbach
info@weingutschaefer.com

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