2018 Zeller Schwarze Katz Riesling Auslese

Vater und Sohn – Peter und Matthias Weis – mit der gemeinsamen Leidenschaft für Wein, Steillage und Natur betreiben das Weingut Weis in Zell an der Mosel. Peter, der das Weingut bereits von seinem Vater aus einer 300 jährigen Familientradition mit viel Ehrgeiz übernahm, entwickelt das Weingut mit nachhaltigem Weinbau und verantwortungsvollem Umgang weiter. Der 4 ha große Startbetrieb ist mit den Jahren zu einem 10 ha großen Betrieb gewachsen.

Guter Wein beginnt im Weinberg. Viel gibt es dort zu tun in den Steillagen zu jeder Jahreszeit. Rebschnitt, Laubarbeiten und Bodenbearbeitung während der gesamten Vegetationsperiode… alles ist Handarbeit. Dies erfordert Kraft und Ausdauer sowie liebevolle Verantwortung für den Umgang mit der Natur. Für uns ist die Arbeit in der Natur Leidenschaft, alles andere wäre unvorstellbar. Es ist Herausforderung und Spaß zugleich, wie im Sport.