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2019er della Valpolicella Ripasso DOCG trocken 0.75l

Vino Brothers

25,00
25,00 EUR
Abbildung kann abweichen. inkl. Mwst. Sie haben den besten Preis im Internet! Versand nach DE erfolgt in/für 9.9 € je 18 Flaschen. Ab 36 Flaschen (Gesamtbestellung bei diesem Weingut) versandkostenfrei! Beim Weingut auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Tage

Ripasso" der kleine Bruder oder auch der Baby Amarone.[BR]
Man wendet eine sehr alte Methode an. um einen Ripasso zu veredeln.[BR]
Die verwendeten Trauben der sonnenverwöhnten Region Valpolicella setzen sich aus Corvina 60%. Corvinone 30% und Rondinella 10% zusammen und geben dem Ripasso zurecht das Gütesiegel "DOCG".

Der Ripasso hat ein hellrotes. leuchtendes Erscheinungsbild und verführt mit seinem gehaltvollen Körper und der rubinroten Farbgebung zu freudigen Erwartungen.[BR]
In der Nase besticht er mit einer Symphonie aus Schokolade. Pfeffer und Lakritze. [BR]
Im Mund hat man eine nachhaltige und lang anhaltende Aromanote.

Hervorragend passt dieser Ripasso zu den typisch italienischen Speisen wie Pasta oder Pizza. aber auch Rotfleisch und verschiedene Grillgerichte werden durch ihn gut ergänzt.[BR]
Eine italienische Käseplatte mit den Schinken- oder Salamisorten jedoch gipfelt in einer Art Genussekstase und bleibt im Gedächtnis.

Bei der Herstellung eines Ripasso. wendet man eine sehr alte Veredlungsprozedur an. in der man einen Valpolicella Classico Superiore erzeugt und diesen durch eine erneute zweite Gärung mit Tresters(Pressrückständen)des Amarone verbindet. [BR]
Dadurch gewinnt man einen besonderen Wein der durch seine Beschaffenheit und seine Charakteristik besticht.[BR]
Er bleibt für 12 Monate in kleinen Barriquefässern. durch die er seine unverwechselbare Cherrynote bekommt.

Bedenken Sie immer. dass Wein in einer dunklen. geruchsneutralen. gut gelüfteten und erschütterungsfreien Umgebung mit konstanter Temperatur von 10-18 °C gelagert werden sollte.[BR]
Auch die Luftfeuchtigkeit von 70-95% spielt hierbei eine wichtige Rolle.[BR]
Bitte lagern Sie die Weinflaschen dabei immer liegend und nicht stehend. da sonst der Weinkorken austrocknen könnte.[BR]

Die Lagerfähigkeit für diesen Wein beträgt ca. 10-15 Jahre

Empfohlene Trinktemperatur: 14-18ºC

enthält Allergene: Sulfite

Mehr Infos und Nährwertangaben je 100ml

Füllmenge:
750ml
Weinsorte:
Jahrgang:
Qualitätsstufe:
Anbauland:
Anbaugebiet:
Geschmack:
Restzucker:
0,31g
Alkohol:
14% vol.
Säure:
0,56g
Allergene:
enthält Sulfite
Versand möglich:
DE
Passt zu:


Zwei Freunde mit einer engen Verbundenheit zum Genuss und zu den schönen Dingen des Lebens.

Das ein oder andere Gläschen Wein brauchten wir schon, bis wir aus der Idee, den Menschen mit der gleichen Leidenschaft, einen Zugang zu unseren Lieblingsweinen zu verschaffen, eine Realität schaffen konnten.

Da wir seit vielen Jahren einen sehr engen Kontakt zu Weingütern und Winzern aus den verschiedensten Regionen pflegen, war es uns möglich, die Perlen unter den Weinen zu selektieren.

Viel Freude mit unseren Weinempfehlungen.
– Eure Vino Brothers –

Stefan & Jörg

 



Kontakt:
Vino Brothers
Jörg Wiedermann
Auerhahnstr. 18,
75179 Pforzheim
order@pb-private-barrel.com

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