"Gänsehaut" - 2018er Riesling Auslese trocken 0.75l

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und betreiben den Weinbau im Nebenerwerb. So können wir uns eine gewisse Philosophietreue leisten. Wir produzieren nur Moseltypischen Riesling in Steillagen. Die Lese geschieht im Freundes- und Familienkreis ausschließlich in Handarbeit. Dadurch ist gewährleistet, daß nur die en reifen Trauben gelesen werden - und sonst nichts. Gekeltert wird im traditionellen Holzkelter, der sehr langsam und schonend presst. Vor dem Abfüllen werden alle Weine noch ca 5 Monate auf der Feinhefe gelagert. So bekommen unsere frischen Rieslingweine noch eine harmonische Fülle.