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"Gänsehaut" - 2018er Riesling Auslese trocken 0.75l

Handlese, Steillage, langes Hefelager

Handgelesener Steillagenriesling von der Mosel
Durch sanfte Kelterung und langes Hefelager
Ein vollmundiger und dennoch frischer Wein.

Auf Lager

EUR 10,50 - bester Preis im Internet!
für 0.75l - € 14/l inkl. MwSt. inkl. Versand. Sie haben den besten Preis. Sollten Sie den Wein zum Zeitpunkt des Kaufes günstiger im Internet finden, erstatten wir Ihnen die Differenz bei einem Einkauf auf Winestro.com!

Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Riesling: Der Riesling ist eine der besten und wichtigsten Weißweintrauben in deutschen Anbaugebieten. Viele Spitzenlagen sind ausschließlich mit dieser spät reifenden Rebe bestockt. Die Lagen in den Schieferweinbergen an Mosel, Saar und Ruwer gehören zurzeit bei Weinkennern aufgrund ihrer besonderen Mineralität zu den begehrtesten Rieslinggewächsen der Welt.

Auslese: Auslesen sind Spitzenweine aus vollreifem, oft edelfaulem, ausgesuchtem Traubengut. Sie werden überwiegend in süßer Geschmacksrichtung ausgebaut und sind durch einen relativ niedrigen Alkoholgehalt und ein fruchtiges Geschmacksbild charakterisiert, das auf einem spannungsreichen Süße-Säure-Spiel beruht.

Das Weingut: Weinbau Weißgerber

Impressum des Winzers:
Weinbau Weißgerber
Andreas Weißgerber
Ahringstal 12,
56850 Enkirch
info@weissgerber-riesling.de

Alle Weine dieses Weinguts suchen.
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb und betreiben den Weinbau im Nebenerwerb. So können wir uns eine gewisse Philosophietreue leisten. Wir produzieren nur Moseltypischen Riesling in Steillagen. Die Lese geschieht im Freundes- und Familienkreis ausschließlich in Handarbeit. Dadurch ist gewährleistet, daß nur die gesunden reifen Trauben gelesen werden - und sonst nichts. Gekeltert wird im traditionellen Holzkelter, der sehr langsam und schonend presst. Vor dem Abfüllen werden alle Weine noch ca 5 Monate auf der Feinhefe gelagert. So bekommen unsere frischen Rieslingweine noch eine harmonische Fülle.

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