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2021 Spätburgunder Weißherbst

Weingut Honrath GbR

10,59
10,59 EUR
Abbildung kann abweichen. inkl. Mwst. Versand nach DE erfolgt in/für 6er (7.5 €), 12er (7.5 €), Kartons; 18er, Kartons kostenlos! Beim Weingut auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Tage

Sekt trocken

Ein hell gekelterter Spätburgundersekt mit einem wunderbaren Trinkfluss. Die Trauben wurden speziell für diesen Sekt selektiert und schonend gepresst. Die erste Gärung findet im Tank in unserem Weingut statt. Der fertig vergorene Wein wird anschließend mit Hefe und Zucker versetzt. zur zweiten Gärung in Flaschen gefüllt und dicht mit einem Kronkorken verschlossen. Die entstehende Kohlensäure kann nicht entweichen und verbleibt in der Flasche. Bei der traditionellen Flaschengärung kommt man ohne Filtration aus. Die Hefe wird beim sogenannten Abrütteln in den Flaschenhals gerüttelt bis der Sekt klar ist. Anschließend wird der Flaschenhals in dem das Hefedepot sitzt eingefrohren und die Flasche geöffnet. Dabei schießt die gefrorene Hefe heraus. Die Flasche wird aufgefüllt. erneut mit einem Korken verschlossen und der Sekt ist fertig - Prost!


Mehr Infos und Nährwertangaben je 100ml

Füllmenge:
750ml
Weinsorte:
Jahrgang:
Qualitätsstufe:
Anbauland:
Anbaugebiet:
Geschmack:
Restzucker:
1,73g
Alkohol:
13% vol.
Säure:
0,89g
Extrakt:
0g
Allergene:
enthält Sulfite
Versand möglich:
DE
Nuancen:

Geschmack, Nuancen und Wissen zu diesem Wein / Sekt / Secco:

Weich
Säurehaltig
Leicht
Alkoholisch
Trockener
Milder

In einer der größten Weinbaugemeinden an der Nahe bewirtschaften wir 6,5 Hektar Weinberge in besten Lagen: Christian und Clemens, Langenlonsheim an der Nahe, 50% Riesling, 30% Burgunder, 100% Handlese, Jahresproduktion: 50.000 Flaschen.

Kontakt:
Weingut Honrath GbR
Clemens und Christian Honrath
Obere Grabenstraße 2,
55450 Langenlonsheim
info@weingut-honrath.de

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