2021er Homburger Edelfrau Spätburgunder Blanc de Noir QbA trocken 0.75l

Weingut Blank: Traditionelle Weine, aber mit modernem Charakter Das Weingut Blank ist ein geradezu typischer Weinbaubetrieb in Franken. Dort ist man stolz auf seine Traditionen, man weiß aber auch ganz genau, dass man mit der Zeit gehen muss, will man Erfolg haben. Genau dieser Linie folgt die Familie Blank mit großem Erfolg.

Beheimatet ist das Weingut Blank in Homburg am linken Ufer des Mains, nahe an der Grenze von Bayern zu Baden-Württemberg. Seit Alfred Blank im Jahr 1995 das Weingut auf Selbstvermarktung umgestellt hat, konnte es sich stetig weiter entwickeln. Seit 1998 betreibt man zudem eine Heckenwirtschaft und bietet Ferienappartements für Gäste an. 2016 wurde eine moderne Vinothek errichtet. 2019 ist Sohn Jonas Blank in das elterliche Weingut eingestiegen. Er soll den Betrieb zukünftig auch führen.

Die Philosophie im Weingut Blank ist stark von den Böden, die es bewirtschaftet, geprägt. Die vorherrschenden Muschelkalkböden führen nämlich dazu, dass die Weine des Gutes allesamt eine unglaubliche Mineralität besitzen. In den Weinbergen wird mit viel Handarbeit dafür gesorgt, dass sich die Reben optimal entwickeln können. Im Keller wiederum lässt man die Weine weitgehend in Ruhe und greift kaum an. Ziel ist es Jahr für Jahr ehrliche, individuelle Weine zu erzeugen.

Das Weingut Blank bewirtschaftet gegenwärtig eine Rebfläche von insgesamt 3,5 Hektar. Angebaut darauf werden in erster Linie die Rebsorten Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Scheurebe, Spätburgunder, Blauburger und Domina. Die Böden mit Muschelkalk und das milde Klima am Main sorgen für geradezu optimale Verhältnisse. Als beste Lagen, über die das Weingut Blank verfügt, gelten Homburger Kallmuth und Homburger Edelfrau.

Unbedingt probieren sollte man unter anderem den 2020er Silvaner Kabinett, der bei der Fränkischen Weinprämierung mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Ein weitere Probiertipp ist der Blauburger aus dem Jahr 2018, dem der Fränkische Weinbauverband ebenfalls mit einer Goldmedaille bedacht hat und der ganz traditionell im Barriquefass ausgebaut wurde. Dieser Wein vom Weingut Blank punktet mit seinen weichen Tanninen und seinen Aromen von dunklen Beeren.