2016 Pinot Noir QBA 0.75l

Das Weingut: KalkWeinGut

Unsere Weine wachsen an den südlichen Rebhängen des Weinlandes Baden am Isteiner Klotz. Die ca. 9 ha Reben werden von unserem Team bewirtschaftet, 2019 haben wir die Umstellung zu einem Bio-Betrieb begonnen. Bei uns verbinden sich Tradition und Innovation: Wir schätzen die Tradition der Weinherstellung und investieren gleichzeitig regelmäßig in aktuelle Technik und fortschrittliche Verfahren. Das Besondere an unserem Weingut ist, die rekultivierte Fläche eines Steinbruchteils. Der Kalkboden wird von uns für den Anbau von qualitativ hochwertigen Weinen genutzt. Das Weingut ist Teil der Rheinkalk GmbH | Lhoist Germany, Kalkwerk Istein und daher das schönste KalkWeinGut Deutschlands. Weinverkauf/Weingut: KalkWeinGut, In der Vorstadt 43, 79588 Efringen-Kirchen/Istein

Weingut Kalkwerk Istein, , In der Vorstadt 43, 79588 Efringen-Kirchen. Yves.MULLER@lhoist.com

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Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Pinot-noir: Wird auch Blauburgunder oder Schwarzburgunder genannt. Siehe hierzu den Artikel zum Spätburgunder.

Qba: Die Abkürzung Q.b.A. steht für „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“, bei dem die Trauben aus einem einzigen Anbaugebiete stammen müssen. Die Qualitätsstufe liegt unter Qualitätswein mit Prädikat (QmP) und über dem Landwein. Das Mostgewicht muss je nach Anbaugebiet und Rebsorte mindestens 50° bis 72° Oechsle aufweisen.