Paket Kaminrunde

Fruchtig: Fruchtig bezieht sich oft auf das Aroma des Weines. Im Gegensatz zu Weinen, die eher von Säure oder Bitterstoffen betont werden ist ein fruchtiger Wein eher weich im Geschmack. Dies resultiert nicht nur aus der Qualität der verarbeiteten Trauben, sondern auch aus dem Ausbau des Weines.

Weißburgunder: Der Weißburgunder wird in Deutschland vor allem in Baden und der Pfalz angebaut. Die Weine zeigen oft eine feinrassige Säure mit Aromen von Aprikose, Zitrone oder Banane und dürfen gern zum Schwein oder Kalb serviert werden.

Qualitätswein: Der Begriff „Qualitätswein“ ist ein nicht exakt definierbarer Begriff. In Deutschland wird unterschieden zwischen dem „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“ (QbA), und der höheren Qualitätsstufe „Qualitätswein mit Prädikat“, seit 2006 auch offiziell Prädikatswein genannt. Im Gegensatz zu Qualitätswein mit Prädikat darf Qualitätswein b. A. zur Alkoholerhöhung angereichert werden.
In der Regel ist die nächste darunter liegende Stufe unter dem Qualitätswein der Landwein.


Rosengärtchen: Das Neumagener-Rosengärtchen ist eine nach dem Lagennamen her eher junge Lage in Neumagen-Dhron.

Das Weingut: Weingut Stefan Hermen

Das gute Leben – trau Dich! Zwei Himmelsrichtungen –rauf und runter – bestimmen unser Leben am Fluß. Wir Moselaner lieben das gute Leben, sind gesellig, trinken an sieben Tagen Riesling, zusammen nicht allein. Wir laden ein die Natur zu geniessen und das Leben zu spüren. Panta rhei. Alles fließt, der Fluß und die Zeit, aber immer mit Herzblut und Leidenschaft. Trau Dich, sei mit dabei!