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2018er RIESLING Rindersteigen Spätlese trocken  Bild 2018er RIESLING Rindersteigen Spätlese trocken

2018er RIESLING Rindersteigen Spätlese trocken

Weingut Mayer

13,50
11,50
13,50 EUR
Gratis-Lieferung! Abbildung kann abweichen. inkl. Mwst. Beim Weingut auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Tage

GAU-BICKELHEIMER SAUKOPF

Premiumwein D-Line

Silberne Kammerpreismünze


Der neueste in dieser Weinlinie ist ein terroirgeprägter. ganz trockener. rassiger Riesling mit wenig Restzucker und einer knackigen fruchtbetonten Säure. Ganz so wie es sich für die Königin des Weißweins- gehört.

Er ist ein sogenannter -Sponti-. Hier verlässt man sich auf die natürlichen im Weinberg und im Keller vorkommenden Hefearten. die den wilden ungezähmten Rieslingmost zur Spontangärung bringen. Somit hat er keine Unterstützung durch externe speziell gezüchtete Weinhefen erhalten.
Gezügelt wird er lediglich durch die Temperaturgesteuerte Kühlung im Edelstahlfass.

Sein natürlicher Charakter wird geprägt durch die Bodenbeschaffenheit des nährstoffreichen Tonmergels in den -Rindersteigen- und die lange Reifezeit im Edelstahlfass auf seiner natürlichen Hefe bis zur Abfüllung in die Flasche Ende August 2019.

Die Lage -Gau-Bickelheimer Saukopf- ist bereits eine Einzellage von etwa 90ha im Südhang des Wißbergs.
Eine kleine Parzelle davon. sind die sonnenverwöhnten -Rindersteigen- auf etwa 200m üNN.


-eleganter Menübegleiter zu allem Leckeren. das Säure vertragen kann-

herzhaft-deftiges Fleisch. aber auch leichte häppchen und sogar exotisches mit Ingwer und Limette. die vor allem in der asiatischen Küche vertreten sind.


Restzucker 2.9 g/l
Säure 6.8 g/l
Alkohol 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Trinktemperatur 7-9°C

Mehr Infos und Nährwertangaben je 100ml

Füllmenge:
750ml
Weinsorte:
Jahrgang:
Qualitätsstufe:
Anbauland:
Anbaugebiet:
Geschmack:
Restzucker:
0,29g
Alkohol:
13,0% vol.
Säure:
0,68g
Lagertemperatur:
15°C
Boden:
Löss
Allergene:
Spontanvergärumg
Versand möglich:
DE

Geschmack, Nuancen und Wissen zu diesem Wein / Sekt / Secco!:

Weich
Säurehaltig
Leicht
Alkoholisch
Trockener
Milder

Hier finden Sie spannende Weine des Weinguts Mayer aus Gau-Bickelnheim in Rheinhessen. Das Weingut befindet sich südwestlich von Alzey im Bereich Bingen und hier finden Sie Sekte, Seccos und typische Rheinessen-Weine.



Kontakt:
Weingut Mayer
Frank Mayer
Abel-Thivant-Straße 33,
55599 Gau-Bickelheim
weinbau.mayer@gmx.de

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