Weingut Groß
2021 Silvaner halbtrocken

Deutscher Qualitätswein

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Menge Menge:

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Füllmenge:

1000ml

Weinsorte:

Silvaner

Jahrgang:

2021

Anbauland:

Anbaugebiet:

/Pfalz

Geschmack:

halbtrocken

Restzucker:

14.4g/l

Alkohol:

12% vol.

Säure:

6.3g/l

Sulfite:

enthält Sulfite

Versand möglich:

Produzent_In:

Weingut Groß

Geschmack, Nuancen und Wissen zum Wein / Sekt:

Weich

Säurehaltig

Leicht

Alkoholisch

Trockener

Milder

Halbtrocken: Halbtrockene Weine sind meist Weine mit einer noch leichten Restsüße. Sie enthalten zwischen 9-18g/l Restzucker bei maximal 10g/l Säure. Die Säure darf lediglich höchstens 10g geringer als der Restzucker sein. Je mehr Säure ein Wein hat, desto weniger wird die Süße wahrgenommen. Schaumwein hingegen darf zwischen 33-50 g/l Restzucker enthalten. mehr dazu

Silvaner: Silvaner, oder auch "Grüner Silvaner" oder Sylvaner genannt, ist eine der ältesten weißen Rebsorten und in Deutschland recht verbreitet. Er ist eine alte, natürliche Kreuzung der Rebsorten Traminer und Heunisch. Der Ausbau des Silvaners ist sehr vielfältig und reicht von neutralen Weinen, bis hin zu spritzig fruchtigen Weinen.mehr dazu

Qualitätswein: Der Begriff „Qualitätswein“ ist ein nicht exakt definierbarer Begriff. In Deutschland wird unterschieden zwischen dem „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“ (QbA), und der höheren Qualitätsstufe „Qualitätswein mit Prädikat“, seit 2006 auch offiziell Prädikatswein genannt. Im Gegensatz zu Qualitätswein mit Prädikat darf Qualitätswein b. A. zur Alkoholerhöhung angereichert werden.In der Regel ist die nächste darunter liegende Stufe unter dem Qualitätswein der Landwein. mehr dazu

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Das Weingut: Weingut Groß

Unser Weingut liegt in Maikammer, am Rande des Pfäler Waldes. Wir bewirtschaften etwas mehr als 12 Hektar Weinberge. Die Mehrzahl unserer 30 Parzellen befindet sich in den Gemarkungen Maikammer und Kirrweiler. Geschichtlich bedingt haben wir aber auch mehrere Parzellen in der Gemarkung Neustadt an der Weinstraße und seinen angrenzenden Ortsteilen. Die weite Streuung unserer Weinberge bringt zum Einen einen erheblichen Mehraufwand an Fahrzeit, zum Anderen aber auch den Vorteil, dass für die einzelnen Rebsorten die optimalen Böden und Lagen ausgewählt werden können. Zum Beispiel:Leichte, sandige Böden für Riesling, Portugieser und Dornfelder, sowie schwere Los-Lehmböden für die Burgundersorten.

Die für die Pfalz typische Sortenvielfalt finden Sie auch in unserem Programm wieder, so sind unsere Rebflächen mit 60 % Weißwein- und mit 40 % Rotweinrebsorten bestockt. Zurzeit sind 17 Rebsorten im Anbau.

Der fachgerechte Rebschnitt im Winter ist die Basis für einen qualitätsorientierten Weinbau. Die weiteren Schritte sind optimale Bodenpflege und sachgerechter Pflanzenschutz sowie sorgfältige Laubarbeit. Alle diese Arbeiten werden von uns selbst ausgeführt.

Denn, Qualitätsstreben beginnt im Weinberg und findet im Keller seine Vollendung!

Unsere Weine können Sie gerne in unserer Vinothek verkosten. Für Übernachtungen bieten wir Ihnen eine Ferienwohnung, sowie drei Wohnmobilstellplätze an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Weingut Groß, Gerald Groß, Bahnhofstraße 24, 67487 Maikammer. info@weingut-gross.de

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