2020 Cabernet Dorsa Rotwein

Unser Weingut liegt in Maikammer, am Rande des Pfäler Waldes. Wir bewirtschaften etwas mehr als 12 Hektar Weinberge. Die Mehrzahl unserer 30 Parzellen befindet sich in den Gemarkungen Maikammer und Kirrweiler. Geschichtlich bedingt haben wir aber auch mehrere Parzellen in der Gemarkung Neustadt an der Weinstraße und seinen angrenzenden Ortsteilen. Die weite Streuung unserer Weinberge bringt zum Einen einen erheblichen Mehraufwand an Fahrzeit, zum Anderen aber auch den Vorteil, dass für die einzelnen Rebsorten die optimalen Böden und Lagen ausgewählt werden können. Zum Beispiel:Leichte, sandige Böden für Riesling, Portugieser und Dornfelder, sowie schwere Los-Lehmböden für die Burgundersorten.

Die für die Pfalz typische Sortenvielfalt finden Sie auch in unserem Programm wieder, so sind unsere Rebflächen mit 60 % Weißwein- und mit 40 % Rotweinrebsorten bestockt. Zurzeit sind 17 Rebsorten im Anbau. 

Der fachgerechte Rebschnitt im Winter ist die Basis für einen qualitätsorientierten Weinbau. Die weiteren Schritte sind optimale Bodenpflege und sachgerechter Pflanzenschutz sowie sorgfältige Laubarbeit. Alle diese Arbeiten werden von uns selbst ausgeführt.

Denn, Qualitätsstreben beginnt im Weinberg und findet im Keller seine Vollendung!

Unsere Weine können Sie gerne in unserer Vinothek verkosten. Für Übernachtungen bieten wir Ihnen eine Ferienwohnung, sowie drei Wohnmobilstellplätze an. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.