2021er Hallgartener Würzgarten Gewürztraminer Q.b.A trocken 0.75l

Haben trockenere Weine mehr Alkohol als Liebliche Weine? 
Wenn ein Wein Trocken ist, ist sehr oft die alkoholkische Gärung bei diesem Wein vollständig durchgelaufen. Das bedeutet, dass meistens auch ein großteil des Zuckers aus dem Most in Alkohol umgewandelt wurde. Daher haben diese Weine oft auch einen vergleichsweise hohen Alkoholgehalt. 

Ist trockener Wein bekömmlicher als lieblicher Wein? 
Das lässt sich schwer pauschal sagen - fest steht, dass trockener Wein weniger Restzucker enthält als Lieblich oder Halbtrocken Wein und damit gerade bei denen beliebt ist, die hierauf für sich achten oder es generell nicht so Süß mögen.  

Ist trockener Wein besser als lieblicher Wein? 
Auch wenn lieblicher Wein seinen Ruf als “Kopfweh-Macher” zu Unrecht trägt, so sind doch Trockene Weine - sofern sie gut gemacht sind - oft sehr klassische Weine aus bestimmten Regionen, die einen guten Ruf haben. Durch den fehlenden Restzucker zeigen sie die Arbeit des Weinguts, die Herkunft und das Terroir (Boden/Gelände/Klima) am besten. Sie sind daher sehr “ehrliche” Weine. 

Gibt es auch noch trockener als trocken? 
Manchmal werden Weine mit sehr wenig Restzucker auch als extra Trocken bezeichnet. Diese Bezeichnung ist in Deutschland für Wein aber eher unüblich. 

Wie ist das beim Trockenen Sekt? 
Sekte und Secco schmecken oft durch die Kohlensäure etwas herber als Stillweine und besitzen daher oft auch mehr Restzucker. Beim Sekt wäre ein trockener Sekt noch vergleichsweise Lieblich. Hier wäre Tocken die Bezeichnung “Brut” und extra Tocken (was es auch gibt) entspräche eher Extra-brut.  

Zu welchem Essen passen Trockene Weine? 
Da Trockene Weine meist wenig Restzucker besitzen, lassen Sie egal ob als Weißwein ,  rotwein oder rosè die Speisen eher im Vordergrund stehen. Sie können je nach Speise durch ihre Geschmacksnoten das Essen besser unterstreichen. Die Wahl des Weines hängt aber stark vom Essen und der Rebsorte ab. Schaue doch mal in unserem Menü beim Punkt “Essen”, hier findest Du direkt passende Zuordnungen. 

Welche Weine werden Trocken ausgebaut? 
Viele Weine und Rebsorten können Trocken ausgebaut werden. Typischer Weise zählt Rotwein zu den Trocken ausgebauten Weinarten. Aber auch trockener Riesling ist als Weißweinsorte weltbekannt. 

Der Gewürztraminer ist eine traditionelle Weißweinsorte, die vor allem für ihren aromatisch-intensiven Geschmack bekannt ist. Tatsächlich leitet sich der Name "Gewürztraminer" vom deutschen Wort "Würze" ab, was auf das charakteristische, Würzige Aroma dieses Weines hinweist. 

Die Sorte stammt ursprünglich aus dem Dorf Tramin in Südtirol und hat eine lange Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Rebsorte ist heute weltweit verbreitet und wird in vielen Weinbaugebieten angepflanzt, darunter Frankreich, Deutschland, Italien und Neuseeland. 

Im Glas präsentiert sich der Gewürztraminer mit einer hellgelben bis goldgelben Farbe. Sein Bouquet kann an verschiedene Fruchtnoten wie Litschi, Grapefruit oder Ananas erinnern. Häufig sind auch florale Noten von Rosen oder Veilchen sowie feine Nuancen von Honig oder Vanille zu erkennen. 

Am Gaumen zeigt der Gewürztraminer einen mittleren bis vollen Körper mit einer mäßigen Säure. Der Wein kann sehr Trocken sein, es gibt jedoch auch Halbtrockene und Süße Varianten. Insgesamt zeichnet sich der Gewürztraminer durch seine hohe Komplexität und Vielschichtigkeit aus. Er eignet sich daher hervorragend als Begleiter zu asiatischer Küche oder kräftigen Käsesorten.