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2021er Weißer Burgunder QbA trocken 0.75l

2021er Weißer Burgunder QbA trocken 0.75l

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2021er Weißer Burgunder QbA trocken 0.75l

Sekt- Weingut Nikolaus Thul

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Der Begehrte

saftige reife Birne. gepaart mit frischem grünem Apfel. Wiesenblumen. Nuss. eleganter würziger

Schmelz. stilvolles & facettenreiches Finale. säurearm. Wir empfehlen ein Trinktemperatur von 9°C.

Mehr Infos und Nährwertangaben je 100ml

Füllmenge:

750ml

Weinsorte:

Weißer Burgunder

Jahrgang:

2021

Qualitätsstufe:

QbA

Anbauland:

Anbaugebiet:

Mosel

Geschmack:

trocken

Restzucker:

Alkohol:

12% vol.

Säure:

Allergene:

enthält Sulfite

Versand möglich:

Erzeugerabfüllung:

Sekt- Weingut Nikolaus Thul, Hauptstraße 14, 54340 Thörnich

Nuancen:

Apfel, Birne

Geschmack, Nuancen und Wissen zu diesem Wein / Sekt / Secco:

Leicht

Alkoholisch

Weinwissen zum Thema "Trocken"

Ein trockener Wein enthält wenig (4 bis 9g) Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann Trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Haben trockenere Weine mehr Alkohol als Liebliche Weine?
Wenn ein Wein Trocken ist, ist sehr oft die alkoholkische Gärung bei diesem Wein vollständig durchgelaufen. Das bedeutet, dass meistens auch ein großteil des Zuckers aus dem Most in Alkohol umgewandelt wurde. Daher haben diese Weine oft auch einen vergleichsweise hohen Alkoholgehalt.

Ist trockener Wein bekömmlicher als lieblicher Wein?
Das lässt sich schwer pauschal sagen - fest steht, dass trockener Wein weniger Restzucker enthält als Lieblich oder Halbtrocken Wein und damit gerade bei denen beliebt ist, die hierauf für sich achten oder es generell nicht so Süß mögen.

Ist trockener Wein besser als lieblicher Wein?
Auch wenn lieblicher Wein seinen Ruf als “Kopfweh-Macher” zu Unrecht trägt, so sind doch Trockene Weine - sofern sie gut gemacht sind - oft sehr klassische Weine aus bestimmten Regionen, die einen guten Ruf haben. Durch den fehlenden Restzucker zeigen sie die Arbeit des Weinguts, die Herkunft und das Terroir (Boden/Gelände/Klima) am besten. Sie sind daher sehr “ehrliche” Weine.

Gibt es auch noch trockener als trocken?
Manchmal werden Weine mit sehr wenig Restzucker auch als extra Trocken bezeichnet. Diese Bezeichnung ist in Deutschland für Wein aber eher unüblich.

Wie ist das beim Trockenen Sekt?
Sekte und Secco schmecken oft durch die Kohlensäure etwas herber als Stillweine und besitzen daher oft auch mehr Restzucker. Beim Sekt wäre ein trockener Sekt noch vergleichsweise Lieblich. Hier wäre Tocken die Bezeichnung “Brut” und extra Tocken (was es auch gibt) entspräche eher Extra-brut.

Zu welchem Essen passen Trockene Weine?
Da Trockene Weine meist wenig Restzucker besitzen, lassen Sie egal ob als Weißwein , rotwein oder rosè die Speisen eher im Vordergrund stehen. Sie können je nach Speise durch ihre Geschmacksnoten das Essen besser unterstreichen. Die Wahl des Weines hängt aber stark vom Essen und der Rebsorte ab. Schaue doch mal in unserem Menü beim Punkt “Essen”, hier findest Du direkt passende Zuordnungen.

Welche Weine werden Trocken ausgebaut?
Viele Weine und Rebsorten können Trocken ausgebaut werden. Typischer Weise zählt Rotwein zu den Trocken ausgebauten Weinarten. Aber auch trockener Riesling ist als Weißweinsorte weltbekannt.

Den Artikel zum Thema trocken lesen

Weinwissen zum Thema "Qba"

Die Abkürzung Q.b.A. steht für „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“, bei dem die Trauben aus einem einzigen Anbaugebiete stammen müssen. Die Qualitätsstufe liegt unter Qualitätswein mit Prädikat (QmP) und über dem Landwein. Das Mostgewicht muss je nach Anbaugebiet und Rebsorte mindestens 50° bis 72° Oechsle aufweisen.

Lese weiter in unserem Artikel zum Thema Qualitätswein.

Den Artikel zum Thema qba lesen

Das renommierte Sekt - Weingut Nikolaus Thul in Thörnich an der Mosel befindet sich seit dem Anbeginn 1635 im Besitz unserer Familie. Wir setzen diese lange Tradition fort und haben das Sekt - Weingut mit der Eröffnung unserer Vinothek genussvoll erweitert. Geführt wird unser Unternehmen vom Inhaber und Winzermeister Klaus Thul. Die Leitung der Vinothek sowie die Organisation von Veranstaltungen liegt in den Händen von Ehefrau Edith Thul. In Sachen Genuss und Marketing berät uns die geprüfte Sommelière Jennifer Schlag. Unsere Weine bauen wir sowohl in Eichenholzfässern aus, die im historischen Schieferkeller liegen, als auch in modernen Edelstahltanks. Es ist die Kombinaion aus Moderne und Tradition, mit der wir unseren Weinen imme wieder feinste Frucht und ein intensives Bukett geben. Das warme Klima und der ausgezeichnete Schieferboden in den Weinbergen an der Mosel lassen Trauben von außergewöhnlich guter Qualität wachsen. Daraus entstehen dann auch die besten Sektgrundweine, die nach altbewährter Methode - der klassischen Flaschengärung - zu Spitzensekt reifen. Nur wenige Winzer beherrschen heutzutage noch dieses faszinierende Handwerk. Wir zählen zu den seltenen Betrieben, die Sekt auf ganz traditionelle Weise herstellen können. Die Hauptrebsorten unseres Weinguts im Weißweinsegment sind Riesling, weißer Burgunder und Rivaner. Bei den Rotweinsorten halten wir Dornfelder, Cabernet Sauvignon und blauen Spätburgunder für Sie bereit. Gerne beraten wir Sie persönlich.

Kontakt:

Sekt- Weingut Nikolaus Thul
Klaus Thul
Hauptstraße 14,
54340 Thörnich
info@erben-thul.de