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Weingut Klundt GbR
2021 Sauvignon Blanc Gutswein | Qualitätswein b.A. trocken

Der 2021 Sauvignon Blanc Gutswein | Qualitätswein b.A. trocken ist ein Sauvignon Blanc von Weingut Klundt GbR aus Pfalz in DE.

Den Einstieg in unsere Weinwelt bieten die Gutsweine mit ihrem Fokus auf Fruchtigkeit und Frische. Hier finden Sie Weine für den Alltag. die dennoch deutlich mehr als das „Alltägliche“ bieten. Alle Gutsweine stammen aus gutseigenen Weinbergen und bilden die typischen Gegebenheiten der Region Südpfalz ab. Neben den klassischen finden Sie hier auch internationale Rebsorten.

Vinifikation: Die Trauben wurden Anfang Oktober 2021 geerntet. Nach der Maischestandzeit. zur Auslaugung der charakteristischen Aromanoten aus den Beerenschalen. erfolgte eine schonende Pressung. Die Gärung fand kontrolliert im Edelstahltank statt.
Im Anschluss an die Gärung erfolgte der weitere Ausbau im Edelstahltank bis zur Füllung im Frühsommer 2022.

Charakteristik: Aromen von tropischen Früchten. Maracuja. Holunderblüte und etwas Stachelbeere. Am Gaumen leicht und beschwingt mit schöner Frucht und langem Abgang.

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Fisch- und Gemüsegerichten sowie Speisen mit Meeresfrüchten oder auch Pasta mit Sahnesaucen. Besonders empfehlenswert ist dieser Sauvignon Blanc zu Ziegenkäse oder auch gut gekühlt als Aperitif.


6,50
Abbildung kann abweichen. Verkauf und Versand erfolgt durch Weingut Klundt GbR inkl. Mwst. Sie haben den besten Preis im Internet! Versand nach DE erfolgt in/für 8 € je 18 Flaschen. Ab 18 Flaschen (Gesamtbestellung bei diesem Weingut) versandkostenfrei! Beim Weingut auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Werktage
Füllmenge:
750ml
Weinsorte:
Jahrgang:
Herkunft:
DE /Pfalz
Geschmack:
Restzucker:
7.1g/l
Alkohol:
12% vol.
Säure:
7.2g/l
Extrakt:
22.7
Sulfite:
enthält Sulfite
Versand möglich:
DE
Produzent_In:
Passt zu:

Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig (4 bis 9g) Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für sonstiges|Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.mehr dazu
Sauvignon-blanc: Diese Rebsorte ist eine der 20 verbreitetsten Rebsorten und stammt ursprünglich aus Frankreich. In Deutschland wird sie seit den 1980ern angebaut. Oft wohnen den Weinen Aromen von Johannisbeere, stachelbeere, Ananas, Grapefruit oder Kräutern inne und passen damit zu Fisch oder Kalb. mehr dazu
Gutswein: Im Bezug auf die VDP-Qualitätspyramide versinnbildlicht es den Leitsatz: "Je enger die Herkunft, desto höher die Qualität." Die Klassifizierung der Lagen obliegt den VDP-Regionalverbänden und beruht zum Teil auf historischen Bewertungen wie der Preußischen Lagenklassifikation. Die VDP-Gutsweine verstehen sich als Basisweine auf hohem Niveau: Der Anbau von 80 % traditionellen gebietstypischen Rebsorten ist vorgeschrieben. Der Höchstertrag ist auf 75 hl pro Hektar beschränkt. Die Bezeichnung wird aber auch außerhalb des VDP genutzt.mehr dazu

Das Weingut: Weingut Klundt GbR

Bei Landau in der südlichen Pfalz gelegen, verfügt das Weingut Klundt über rund 21 ha Weinberge, die sich teils in den renommiertesten Lagen der Region befinden. Bereits seit weit über 30 Jahren begreift man eine nachhaltig-umweltschonende Weinbergsbewirtschaftung als elementaren Baustein auf dem Weg zum Spitzenwein. Der Verzicht auf Herbizide und eine sorgsame Bodenbearbeitung, die den jeweiligen Bodengegebenheiten Rechnung trägt, sind hierbei nur einige der prägnantesten Glieder in einer ganzen Kette an Maßnahmen, auf dem Weg zu einem optimal-en und reifen Lesegut. Den Weinanbau in der Familie Klundt können wir bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen. Über viele Jahrhunderte hinweg war der Weinanbau, wie in der Südpfalz üblich, jedoch nur ein Teil eines landwirtschaftlichen Mischbetriebes.

Weingut Klundt GbR, Sven Klundt, Mörzheimer Hauptstraße 15, 76829 Landau. weingut@klundt.de



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