Weingut Konstantinhöhe
Edelbrand Obst-barrique

Das Weingut: Weingut Konstantinhöhe

Dort, wo der Geschichte nach dem römischen Kaiser Konstantin das Kreuz erschien und ihn infolgedessen zu seiner Bekehrung zum Christentum veranlasste, thront unser Weingut über dem idyllischen Moselort Neumagen-Dhron, dem ältesten Weinort Deutschlands.

Die Betriebsübergabe an den Sohn Rüdiger Schwarz erfolgte im Jahr 2001.
Nach seiner Ausbildung zum Kfz-Mechaniker im Jahr 1988 erlernte Rüdiger Schwarz den Beruf des Winzers mit Fortbildung zum Winzermeister 1996.

Heute bewirtschaftet das Weingut 3 Hektar Anbaufläche mit den Rebsorten Riesling, Kerner, Rivaner und einigen Burgundersorten. Auf einem Drittel dieser Fläche wird moseltypischer Riesling in Steil- bzw. Extremsteillagen angebaut.

Das Ziel besteht in der Bereitung von hochwertigen Weinen, ganz nach der Devise "Qualität statt Quantität".
Organische Düngung, Naturbegrünung und nützlingsschonende Pflanzenschutzmittel unterstreichen die Philosophie des umweltgerechten Weinanbaus.