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2022er Pfalz Acolon Rotwein QW halbtrocken 0.75 l

Weingut Edelhof Minges

7,10
Abbildung kann abweichen. inkl. Mwst. Sie haben den besten Preis im Internet! Versand nach DE erfolgt in/für 6er (9.9 €), 12er (8.5 €), 18er (8.5 €), Kartons; Beim Weingut auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Tage

Eine Verschmelzung von dunklen Beerenfrüchten mit einer zarten Süße und einer rauchigen Seele im Abgang. Dieser Acolon entpuppt sich als fruchtiger. farbintensiver Rotwein mit Struktur und Länge.

Essensbegleitung: Käse. Wild. Fleisch

vegan

Mehr Infos und Nährwertangaben je 100ml

Füllmenge:
750ml
Weinsorte:
Jahrgang:
Lage:
Qualitätsstufe:
Anbauland:
DE
Anbaugebiet:
Geschmack:
Restzucker:
1,55g
Alkohol:
12% vol.
Säure:
0,52g
Trinktemperatur:
16-18°C
Allergene:
enthält Sulfite
Versand möglich:
DE
Besonderheit:
Passt zu:


Weinwissen zum Thema "Halbtrocken"


Halbtrockene Weine sind meist Weine mit einer noch leichten Restsüße. Sie enthalten zwischen 9-18g/l Restzucker bei maximal 10g/l Säure. Die Säure darf lediglich höchstens 10g geringer als der Restzucker sein. Je mehr Säure ein Wein hat, desto weniger wird die Süße wahrgenommen. Schaumwein hingegen darf zwischen 33-50 g/l Restzucker enthalten.

Warum Halbtrocken statt Trocken oder lieblich? 
Halbtrockene Weine sind universelle Begleiter zu jedem Anlass und für sehr viele Weintrinker_Innen. Da die Restsüße (anders als bei Lieblichen Weinen) etwas reduziert ist, schmecken Sie oft auch Personen, die es trockener mögen. Durch den Ausgleich zwischen Säure und Restzucker, sind sie aber auch für eingefleischte Lieblich-Trinker_Innen ein guter Kompromiss. 

Warum hat Sekt mehr Restzucker? 
Schaumweine wie Sekt oder Secco schmecken durch die Kohlensäure von sich aus etwas herber. Daher dürfen Schaumweine etwas mehr Restzucker enthalten. Für die, die Halbtrockenen Wein gern haben, empfielt sich oft ein eher trockener Sekt.  

Was bedeutet "demi sc" oder "off dry"? 
In einigen anderen Weinbauländern wird dies synonym für Halbtrocken verwendet. 

Ist “feinherb” das Gleiche wie “halbtrocken”? 
Im Gegensatz zu Trocken, Halbtrocken, Lieblich oder Süß ist Feinherb nicht gesetzlich definiert. Viele Feinherbe Weine entsprechen zwar den Auflagen für Halbtrockene Weine, es reicht aber bis in den Lieblichen bereich. Mehr Infos findest Du in unserem Artikel zum Thema Feinherb Welche Weine sind oft halbtrocken? 
An der Mosel ist der Riesling insbesondere mit der Qualitätsstufe Kabinett gerne Halbtrocken ausgebaut. Auch beim Gewürztraminer oder Müller-thurgau bauen die Winzer_Innen den Wein gerne Halbtrocken aus. Vor allem aber rosè und weihßherbst werden gerne Halbtrocken ausgebaut um ein schönes Spiel zwischen Säure und Restzucker zu erreichen. 

Wie stellt man Halbtrockenen Wein her? 
Hier wird die Gärung (anders als bei Trockenen Weinen) vorzeitig durch eine Zugabe von z.B. Schefel oder durch Kühlung gestoppt. Dadurch beendet die Hefen im Wein ihre Arbeit vorzeitig und ein Teil des natürlicherweise im Most enthaltenen Zuckers wird nicht zu Alkohol umgewandelt und die Restsüße somit bewahrt. 

Gibt es Halbtrockene Rotweine? 
Ja genau wie bei den Lieblichen Rotweinen, werden (wenn auch wenig) Rotweine Halbtrocken ausgebaut. Die höhere Restsüße verleiht denen (typischer Weise eher trock ausgebauten Rotweinen) eine einzigartige Charakteristik.

Den Artikel zum Thema halbtrocken lesen

Seit Generationen widmen wir uns dem Wein. In unserem Familienweingut liegt unser Herzblut bei der Weinherstellung und dem Weingenuss. Auf rund 40ha Rebfläche wachsen klassische Rebsorten wie Riesling, Burgunder oder Dornfelder. Doch auch moderne Rebsorten wie Sauvignon blanc und Cabernet Sauvignon oder Neulinge der Weinbrache wie die Solaris-Rebe sind bei uns vertreten.

Unter der Leitung der Winzer Dietmar und Stefan Minges gibt es im Weingut immer wieder etwas Neues zu entdecken.
Durch die große Familie herrscht ein lebendiges Leben auf dem Weingut. Von Jung bis Alt vereinen sich mehrere Generationen mit verschiedenen Ansichten, die trotz allem eines immer gemeinsam haben

– die Lust Wein zu trinken -

Kontakt:
Weingut Edelhof Minges
Dietmar&Stefan Minges
Kirchstraße 19,
67489 Kirrweiler
info@minges-kirrweiler.de

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