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Eva Vollmer Weine
2020 Niersteiner Pettenthal Riesling Kabinett "Pe#ine#"

Der 2020 Niersteiner Pettenthal Riesling Kabinett "Pe#ine#" ist ein von Eva Vollmer Weine aus Rheinhessen in DE.

„Die Natur kannst du nicht zwingen. denn irgendwann zwingt sie zurück“

Dieser Satz ging mir durch den Kopf. als ich das dritte Jahr in Folge wehmütig ins Pettenthal stolperte und die Kehle so staubtrocken war. wie der Boden auf dem ich stand. Seit 2018 erleiden die Steilhänge vom Roten Hang eine Durststrecke. die kein Ende nehmen will. Erst das feuchte Jahr 2021 brachte Entspannung. Das half dem 2020er aber recht wenig… Also beendete ich den Zustand der staubtrockenen Kehle mit einem kräftigen Schluck Riesling und für die ebenso durstigen Pettenthal-Reben fasste ich einen kräftigen Entschluss: Ihr müsst den Weg nicht bis zu Ende gehen! Lagenwein trocken bedeutet Durchhaltevermögen. Ausdauer und Zeit. Von allen drei Faktoren war nichts in Sicht. Wir haben die Trauben also recht früh in der Lese erlöst und eine adrette. kabine#e Lösung gefunden. Der Weinberg konnte ausatmen und dankte uns die Entscheidung mit einem Prachtstück von einem Kabinett. Pettenthal total! Nur eben schlanker. Verspielte Ingwerwürze. Saft und Kick im Mittelbau und die Magie des roten Tonschiefers aus dem Hinterhalt am Gaumen wartend. Ich würde am liebsten das Wort mit vier Buchstaben und g am Anfang sagen. aber a) das macht man nicht und b) meine Tochter hat grad lesen gelernt. Also jeder denkt sich seinen Teil und freut sich auf das filigrane Pettenthal-Beben.

P.S.: Die Doppelte # im Namen zeigt. dass 280 Millionen alte Böden nicht altbacken sind. sondern vor Coolness strotzend immer einen Hashtag wert sind.


16,00
Abbildung kann abweichen. Verkauf und Versand erfolgt durch Eva Vollmer Weine inkl. Mwst. Sie haben den besten Preis im Internet! Versand nach DE erfolgt in/für 6er (7 €), 12er (8.5 €), 18er (10 €), Kartons; Beim Weingut auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Werktage
Füllmenge:
750ml
Herkunft:
Restzucker:
13g/l
Alkohol:
11% vol.
Säure:
7.1g/l
Versand möglich:
DE
Produzent_In:

Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig (4 bis 9g) Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für sonstiges|Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.mehr dazu
Riesling: Der Riesling ist eine der besten und wichtigsten Weißweintrauben in deutschen Anbaugebieten. Viele Spitzenlagen sind ausschließlich mit dieser spät reifenden Rebe bestockt. Die Lagen in den Schieferweinbergen an Mosel, Saar und Ruwer gehören zurzeit bei Weinkennern aufgrund ihrer besonderen Mineralität zu den begehrtesten Rieslinggewächsen der Welt.mehr dazu
Lagenwein: Bezeichnet einen erstklassigen Wein oder auch einen Wein aus einer hochwertigen Weinlage, die meist eine Einzellage ist. Im Bezug auf die VDP-Qualitätspyramide unterteilt es sich in zwei Stufen: Große Lage als am hochwertigsten gefolgt vom Großen Gewächs. Die Bezeichnung wird aber auch außerhalb des VDP genutzt.mehr dazu

Das Weingut: Eva Vollmer Weine

"Eva ⇔ authentisch, kreativ, kernig, & ungeschminkt wie ihre Weine“ Eva weiß genau, was sie hat und was sie will. Im Keller und im richtigen Leben. Jeder Wein schlüpft in eine eigene Persönlichkeit und wird mit viel Sorgfalt, aber auch leidenschaftlicher Power in die Flasche begleitet. Könnte man die Energie, die sie versprüht einfangen, dann wäre der Atomausstieg kein Thema mehr! Und neben der Weinlese ist die Weinschreibe eine ihrer großen Leidenschaften. Deshalb finden Sie in Zukunft überall verschmitzte, tiefgründige und mehrdeutige Zitate auf Etiketten, T-Shirts und überall dort, wo Eva sich austobt: „ Wer zu bequem für Literaturangaben ist, der zitiert sich am besten selber.“ Da weiß man was man hat. „Die Frau muss man in Echt und im Glas erlebt haben!“

Eva Vollmer Weine , Eva Vollmer, Nieder-Olmer-Str 65, 55129 Mainz-Ebersheim. info@evavollmer-wein.de



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