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19|20 RIESLING|LIEBLING trocken 0,75l Bild

19|20 RIESLING|LIEBLING trocken 0,75l

Riesling Jahrgangscuvée 12,5% Alk.

Preis: 19,00
für 0.75l - € 25.33/l inkl. MwSt. zzgl. Versand. Abbildung kann abweichen. Verkauf und Versand erfolgt durch Vintage Winery Stuttgart GmbH. Sie haben den besten Preis im Internet! Versand nach DE erfolgt in/für 10 € je 21 Flaschen. Auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Werktage
Füllmenge:
0.75l
Herkunft:
DE/Württemberg
Geschmack:
trocken
Restzucker:
0g/l
Alkohol:
0% vol.
Säure:
0g/l
Sulfite:
enthält Sulfite
Versand möglich:
DE
Prodzuzent_In:
Vintage Winery Stuttgart GmbH

RIESLING LIEBLING (2019/2020)

Gewachsen auf Stubensandstein in Stuttgarts höchstgelegenen Weinbergen am Fuße des Fernsehturms. Radikale Ertragsreduzierung, höchste Pflegestufe im Weinberg und kontrolliertes Laisser-faire im Keller – so kann Riesling vom linken Neckarufer schmecken.

12,5 % Alk , Ausbau über viele Jahre auf der Vollhefe. Kommt immer erst raus, wenn wir es für richtig halten.

Besonderheit:
Dieser Wein passt in kein Schema. Zwei Seelen schlagen in seiner Brust. Wir haben zwei Jahrgänge in einer Flasche vermählt. Man darf ihn daher nicht mal beim Namen nennen…daher heisst er offiziell Liebling… nicht Riesling.

Das Weingut: Vintage Winery Stuttgart GmbH

DIE MISSION: Vor den Toren Stuttgarts wehrt sich ein kleines, rebellisches Dorf gegen den Niedergang des Terrassen-Weinbaus. Anstatt zu roden, rücken wir in Rohracker verwahrlosten Brombeerhecken zu Leibe und lassen alte Weinberge neu aufleben. Die Erhaltung der Kulturlandschaft liegt uns am Herzen und wir wollen zeigen, dass große Weine auch vom linken Neckarufer kommen können. Da in unseren Weinbergen mit Maschinen nicht viel auszurichten ist, wird bei uns noch Weinbau wie vor 100 Jahren betrieben. In den Mauerterrassen setzten wir seit Jahren auch auf neue, resistente Rebsorten, welche eine wirtschaftlichere und ökologischere Anbausweise zulassen. VOM NETZ IN DIE NATUR: Als Deutschlands erstes Crowdfunding-Weingut wurde das Projekt 2013 mit der Unterstützung von begeisterten Weinfreunden aus ganz Deutschland gegründet. Die Euphorie der Crowdfunder war jedoch mit dem Mausklick im Internet nicht beendet. Viele packen in den steilen Weinbergen mit an, wenn Mensch mangels Maschine gefragt ist. „Crowd-Production“ haben wir dieses Phänomen getauft. Und die Crowd wächst ständig. Mit der Firma oder privat – kommt vorbei und werdet ein Teil von Vintage Winery Stuttgart – gemeinsam können wir in Rohracker ein Stück Kulturlandschaft für die nächste Generation erhalten.

Vintage Winery Stuttgart GmbH, Sebastian Schiller, Tiefenbachstr. 7, 70329 Stuttgart. drink@vintage-winery-stuttgart.de



Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Riesling: Der Riesling ist eine der besten und wichtigsten Weißweintrauben in deutschen Anbaugebieten. Viele Spitzenlagen sind ausschließlich mit dieser spät reifenden Rebe bestockt. Die Lagen in den Schieferweinbergen an Mosel, Saar und Ruwer gehören zurzeit bei Weinkennern aufgrund ihrer besonderen Mineralität zu den begehrtesten Rieslinggewächsen der Welt.

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