2019er JUST RED

Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Lemberger: Lemberger ist eine andere Bezeichnung für Blaufränkisch.

Landwein: Deutscher Landwein bezeichnet Wein der zweitniedrigsten Qualitätsstufe nach dem Tafelwein. Die Mindestmostgewichte liegen bei mindestens 5,5 Vol-% Alkohol, oder 47° Oechsle. Deutscher Landwein darf ausschließlich aus Trauben der Region gekeltert werden, aus welcher der Wein stammt. Durch die ab August 2009 gültige EU-Weinmarktordnung entspricht der Landwein nun der Kategorie Wein g.g.A. (Wein mit geschützter geographischer Angabe)

Das Weingut: Vintage Winery Stuttgart GmbH

Unsere Philosophie: An Mosel und Rhein werden Steillagen-Weinberge aufgegeben, doch vor den Toren Stuttgarts wehrt sich ein kleines, rebellisches Dorf gegen diesen Trend. Anstatt zu roden, rücken wir in Rohracker verwahrlosten Brombeerhecken zu Leibe und lassen alte Weinberge neu aufleben. Die Erhaltung der Kulturlandschaft liegt uns am Herzen und wir wollen zeigen, dass große Weine auch vom linken Neckarufer kommen können. Da in unseren Terrassen-Weinbergen mit Maschinen nicht viel auszurichten ist, wird bei uns noch Weinbau wie vor 100 Jahren betrieben. In den Mauerterrassen setzten wir seit Jahren auch auf neue, resistente Rebsorten, welche eine wirtschaftlichere und ökologischere Anbauweise zulassen.