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Weingut Paul Knod
Cuvée 4 Rotwein trocken 0.75l

Der Cuvée 4 Rotwein trocken 0.75l ist ein von Weingut Paul Knod aus Mosel in DE.

WÜRZIG – REIF – DER MEDITERRANE

Reife Cuvée aus Dornfelder- und Spätburgundertrauben.
Würzige Aromen von Schattenmorellen und Pflaume.
Der mediterrane Rote!

7,00
Abbildung kann abweichen. Verkauf und Versand erfolgt durch Weingut Paul Knod inkl. Mwst. Sie haben den besten Preis im Internet! Versand nach DE erfolgt in/für 6er (7.5 €), 12er (7.5 €), Kartons; 18er, Kartons kostenlos! Beim Weingut auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Werktage
Füllmenge:
750ml
Jahrgang:
Herkunft:
DE /Mosel
Geschmack:
Restzucker:
0g/l
Alkohol:
12% vol.
Säure:
0g/l
Sulfite:
enthält Sulfite
Versand möglich:
DE
Produzent_In:
Besonderheit:
Nuancen:

Würzig: Diese bezeichnung bezieht sich oft auf das Aroma in Geruch und Geschmack von Weinen. Wie der Name beschreibt vergleicht man dabei den Wein mit verschiedenen Gewürzen wie Lakritze, Zimt, Vanille oder Anis usw.. mehr dazu
Spätburgunder: Der Spätburgunder wird oft auch mit seinem französischem Namen Pinot Noir bezeichnet. Manchmal wird er auch Blauburgunder genannt. Diese Sorte liefert einen qualitativ sehr hochwertigen Wein. Er spielt ebenfalls eine wichtige Rolle in der Champagnerherstellung.mehr dazu
Qualitätswein: Der Begriff „Qualitätswein“ ist ein nicht exakt definierbarer Begriff. In Deutschland wird unterschieden zwischen dem „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“ (QbA), und der höheren Qualitätsstufe „Qualitätswein mit Prädikat“, seit 2006 auch offiziell Prädikatswein genannt. Im Gegensatz zu Qualitätswein mit Prädikat darf Qualitätswein b. A. zur Alkoholerhöhung angereichert werden.In der Regel ist die nächste darunter liegende Stufe unter dem Qualitätswein der Landwein. mehr dazu

Das Weingut: Weingut Paul Knod

RIESLING-ZAUBER VON DER MOSEL

Beste Lagen an der Mittelmosel bewirtschaftet das Weingut Paul Knod aus Burg.

Bis 1958 betrieb die Familie Knod einen Gemischtbetrieb mit Weinbau und Viehwirtschaft. Paul Knod übernahm 1959 das Zepter und verlegte den Fokus gänzlich auf den Weinbau und die Selbstvermarktung. Er gab dem Betrieb den heutigen Namen: Weingut Paul Knod. Sein Sohn Rainer übernahm die Leitung 1995, nachdem er das Studium zum Dipl. Weinbauingenieur in Geisenheim erfolgreich abgeschlossen hatte.

Als wandelbarer Visionär und Idealist wollte Rainer Knod von Anfang an den Betrieb transformieren: dies betraf sowohl die Boden- und Laubbearbeitung im Weinberg als auch den Ausbau der Weine im Keller. Dieser Transformationsprozess ist eigentlich nie zu Ende: jedes Jahr stellt neue Aufgaben und die wechselnden klimatischen Bedingungen machen die Arbeit des Winzers so spannend wie kaum eine andere. Da ist es gut, wenn man ein Idealist ist, die Veränderung liebt und jedes Jahr als Chance begreift, einen noch besseren Wein „zu machen“.

Rainer Knod ist es wichtig die unterschiedlichen Terroirs der Weinberge im Wein schmeckbar zu machen. Aufgrund eines hohen Eisengehaltes schimmert der Schiefer in der Lage "Burger WENDELSTÜCK" grau-rötlich. Die Riesling-Weine von hier sind deshalb kraftvoll und herzhaft. Rieslinge vom Tonschiefer, wie zum Beispiel dem „Trabener WÜRZGARTEN“, sind dagegen verspielter und haben einen mineralischen Charakter.

Neben dem moseltypischen Riesling hat Rainer Knod weitere Rebsorten eingeführt. Ein jugendlich-unkomplizierter Rivaner mit milder Säure, ein saftig-geschmeidiger Grauburgunder sowie ein Spätburger mit viel Frucht und feinen Röstaromen sind seit einigen Jahren auf der Weinkarte zu finden.

Im Jahr 2005 gab es den Bundesehrenpreis für das Weingut Paul Knod, zudem wurden die Weine mehrfach im internationalen Wettbewerb Best-of-Riesling ausgezeichnet.

Die Rieslinge und Burgundersorten vom Weingut Paul Knod verzaubern Jahr für Jahr und es ist spannend diese Entwicklung zu begleiten.



Weingut Paul Knod, Rainer Knod, Kirchstr. 8, 56843 Burg. rainerknod@paulknod.de



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