Qualitätswein 0.75l
Dieser Silvaner wuchs im Steilhang und konnte nur mit dem Seilzug und aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet werden. Die Reben sind schon über 35 Jahre alt und prägen diesen Wein. Geringere Erträge. dafür stetig hervorragende Qualität der Trauben. Der Weinbergsboden ist so steinig. dass nur die wilden Kräuter und Gräser gedeihen. Im Sommer blühen wilde Erdbeeren. wilder Oregano. Färberkamille. wilde Möhre. Pastinaken. Orchideen. Habichstkraut. Silberdistel und Kugelkaden. Beim genießen diesen Weines hat man das Gefühl. man könne all diese Kräuter und Blumen schmecken.
Ein fruchtig würziger Silvaner. der den Gaumen ausfüllt und hinterher noch lange mit Mineralsalze punktet. Mit besonderer Empfehlung beim internationalen Bioweinpreis ausgezeichnet.
Auch für Veganer eine Freude. da wir ohne tierische Filterhilfsmittel arbeiten. Niedriger Schwefelgehalt.
Der bekannte Weinkritiker Eichelmann schreibt 2020: Es geht weiter voran. die Weine werden individueller. gewinnen an Präzision. Silvaner spielt eine immer wichtigere Rolle im Betrieb...die trockene Spätlese ist kraftvoll und zupackend. besitzt herrlich viel Druck. Kraft und Länge.
Preis:
14,80 €
für 0.75l - 19.733 € /l
Menge
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
In den Warenkorb
Menge:
Abbildung kann abweichen. Verkauf und Versand erfolgt durch Weingut Lange Schloss Saaleck inkl. Mwst.
Sie haben den besten Preis im Internet!
Versand nach
DE erfolgt in/für
6er (8.5 €), Kartons;
12er, 18er, Kartons kostenlos !
Beim Weingut auf Lager . Lieferzeit ca. 3-6 Werktage
Geschmack, Nuancen und Wissen zum Wein / Sekt:
Ein trockener Wein enthält wenig (4 bis 9g) Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für sonstiges|Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.
mehr dazu Silvaner, oder auch "Grüner Silvaner" oder Sylvaner genannt, ist eine der ältesten weißen Rebsorten und in Deutschland recht verbreitet. Er ist eine alte, natürliche Kreuzung der Rebsorten Traminer und Heunisch. Der Ausbau des Silvaners ist sehr vielfältig und reicht von neutralen Weinen, bis hin zu spritzig fruchtigen Weinen.
mehr dazu Die Kategorie Spätlese liegt über Kabinett und unterhalb der Auslese. Obwohl der Name etwas anderes erwarten lässt, ist das Kriterium nicht das Lesedatum sondern das Mostgewicht. Im Allgemeinen müssen mindestens 85° Oechsle erreicht werden, im Weinbaugebiet Baden je nach Rebsorte 86° bis 95° Oechsle.
mehr dazu
