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Weingut Lange Schloss Saaleck
Silvaner Steilhang-Muschelkalk tr.

Qualitätswein 0.75l
Hammelburger Heroldsberg
4011506031005

Dieser Silvaner wuchs im Steilhang und konnte nur mit dem Seilzug und aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet werden. Die Reben sind schon über 35 Jahre alt und prägen diesen Wein. Geringere Erträge. dafür stetig hervorragende Qualität der Trauben. Der Weinbergsboden ist so steinig. dass nur die wilden Kräuter und Gräser gedeihen. Im Sommer blühen wilde Erdbeeren. wilder Oregano. Färberkamille. wilde Möhre. Pastinaken. Orchideen. Habichstkraut. Silberdistel und Kugelkaden. Beim genießen diesen Weines hat man das Gefühl. man könne all diese Kräuter und Blumen schmecken.

Ein fruchtig würziger Silvaner. der den Gaumen ausfüllt und hinterher noch lange mit Mineralsalze punktet. Mit besonderer Empfehlung beim internationalen Bioweinpreis ausgezeichnet.

Auch für Veganer eine Freude. da wir ohne tierische Filterhilfsmittel arbeiten. Niedriger Schwefelgehalt.

Der bekannte Weinkritiker Eichelmann schreibt 2020: Es geht weiter voran. die Weine werden individueller. gewinnen an Präzision. Silvaner spielt eine immer wichtigere Rolle im Betrieb...die trockene Spätlese ist kraftvoll und zupackend. besitzt herrlich viel Druck. Kraft und Länge.


13,60
Abbildung kann abweichen. Verkauf und Versand erfolgt durch Weingut Lange Schloss Saaleck inkl. Mwst. Sie haben den besten Preis im Internet! Versand nach DE erfolgt in/für 6er (8.5 €), Kartons; 12er, 18er, Kartons kostenlos! Beim Weingut auf Lager. Lieferzeit ca. 3-6 Werktage
Füllmenge:
750ml
Weinsorte:
Herkunft:
Geschmack:
Restzucker:
4.4g/l
Alkohol:
12% vol.
Säure:
6.3g/l
Trinktemperatur:
10°C
Lagertemperatur:
16°C
Boden:
Muschelkalk
Sulfite:
enthält Sulfite
Versand möglich:
DE /EU
Besonderheit:
Passt zu:

Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig (4 bis 9g) Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für sonstiges|Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.mehr dazu
Silvaner: Silvaner, oder auch "Grüner Silvaner" oder Sylvaner genannt, ist eine der ältesten weißen Rebsorten und in Deutschland recht verbreitet. Er ist eine alte, natürliche Kreuzung der Rebsorten Traminer und Heunisch. Der Ausbau des Silvaners ist sehr vielfältig und reicht von neutralen Weinen, bis hin zu spritzig fruchtigen Weinen.mehr dazu
Spätlese: Die Kategorie Spätlese liegt über Kabinett und unterhalb der Auslese. Obwohl der Name etwas anderes erwarten lässt, ist das Kriterium nicht das Lesedatum sondern das Mostgewicht. Im Allgemeinen müssen mindestens 85° Oechsle erreicht werden, im Weinbaugebiet Baden je nach Rebsorte 86° bis 95° Oechsle.mehr dazu

Das Weingut: Weingut Lange Schloss Saaleck

Unser Weingut Schloss Saaleck wurde bereits im Jahr 1298 als fürstbischöfliches Weingut erstmals urkundlich erwähnt. Heute werden auf über 18 Hektar in historisch sehr bedeutsamen Lagen unsere Reben biologisch nach NATURLAND Richtlinien bewirtschaftet. Bei uns steht Qualität vor Quantität. Auch deshalb werden bei uns im Weinberg die meisten Arbeiten nicht maschinell, sondern in Handarbeit durchgeführt. Wir sind ein zielstrebiges und innovatives Familien Weingut mit einem hohen Qualitätsbewusstsein. „Die Qualität kommt aus dem Weinberg und wird im Keller vollendet“ Zitat Winzer Thomas Lange



Weingut Lange Schloss Saaleck, U. Lange, Am Marktplatz 1, 97762 Hammelburg. info@weingut-schloss-saaleck.de



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