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Weingut Lange Schloss Saaleck
Kochbuch "Rhögane Küche"

veganes Essen mit regionalen Produkten
Autor: Swen Kuttig

 

Rhögane Küche: Neues Kochbuch vereint die Rhön und veganes Essen

Weil er die Menschen nicht immer mit einem Tiefkühlgemüsemix abspeisen wollte. hat der Koch Swen Kuttig lange an leckeren veganen Rezepten gearbeitet. Nun kommt sein erstes Kochbuch heraus. in dem er sein Konzept der "Rhöganen Küche" näherbringen will.

Es geht vor allem um den Genuss; dass es vegan ist. ist nur ein Nebeneffekt. Vegan. regional. lecker

Darum geht es dem Koch aus dem 4 Sterne Hotel Dappers: Den Menschen einfache. leckere Rezepte mit regionalen Lebensmitteln näherzubringen. Swen Kuttig: Wir wollten einen Punkt setzen. dass veganes Essen super lecker sein und auch einer Fleischpflanze gut schmecken kann.

 

Auf 151 Seiten sind 30 Rezepte mit vielen tollen Ilustrationen. Dazu kommen noch Informationen zum Koch und alle Bezugsquellen der verwendeten Produkte. Die Hersteller von Dinkelreis. Aronia. Nudeln. Wein uvm. werden im hinteren Teil des Buches vorgestellt.


24,90
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Das Weingut: Weingut Lange Schloss Saaleck

Unser Weingut Schloss Saaleck wurde bereits im Jahr 1298 als fürstbischöfliches Weingut erstmals urkundlich erwähnt. Heute werden auf über 18 Hektar in historisch sehr bedeutsamen Lagen unsere Reben biologisch nach NATURLAND Richtlinien bewirtschaftet. Bei uns steht Qualität vor Quantität. Auch deshalb werden bei uns im Weinberg die meisten Arbeiten nicht maschinell, sondern in Handarbeit durchgeführt. Wir sind ein zielstrebiges und innovatives Familien Weingut mit einem hohen Qualitätsbewusstsein. „Die Qualität kommt aus dem Weinberg und wird im Keller vollendet“ Zitat Winzer Thomas Lange



Weingut Lange Schloss Saaleck, U. Lange, Am Marktplatz 1, 97762 Hammelburg. info@weingut-schloss-saaleck.de



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