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2019er Riesling "Alte Reben" Spätlese trocken 0.75l

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Trocken: Ein trockener Wein enthält wenig Restzucker, denn dieser ist fast vollkommen vergoren. Allerdings wird diese Bezeichnung auch für Sekt und Schaumwein genutzt. Deutsche Weine dürfen sich nur dann trocken nennen, wenn sie weniger als 9g/l Restzucker enthalten. Bei Schaumwein, der durch die Kohlensäure per se etwas herber schmeckt, darf der Restzuckergehalt zwischen 17-35 g/l liegen.

Riesling: Der Riesling ist eine der besten und wichtigsten Weißweintrauben in deutschen Anbaugebieten. Viele Spitzenlagen sind ausschließlich mit dieser spät reifenden Rebe bestockt. Die Lagen in den Schieferweinbergen an Mosel, Saar und Ruwer gehören zurzeit bei Weinkennern aufgrund ihrer besonderen Mineralität zu den begehrtesten Rieslinggewächsen der Welt.

Spätlese: Die Kategorie Spätlese liegt über Kabinett und unterhalb der Auslese. Obwohl der Name etwas anderes erwarten lässt, ist das Kriterium nicht das Lesedatum sondern das Mostgewicht. Im Allgemeinen müssen mindestens 85° Oechsle erreicht werden, im Weinbaugebiet Baden je nach Rebsorte 86° bis 95° Oechsle.

Das Weingut: Weingut Becker

Impressum des Winzers:
Weingut Becker
Frank Becker
Moselstraße 2,
54518 Platten
info@weingut-becker.net

Alle Weine dieses Weinguts suchen.
"RIESLING WEINE & mehr" Qualität beginnt bei uns bereits im Weinberg, daher setzten wir nicht nur auf moderne Technik sondern auch auf aufwendige Handarbeit. Für uns ist die behutsame Lese der Trauben, sowie eine schonende Traubenverarbeitung selbstverständlich.

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