Es ist ein Problem aufgetreten.

Der Schutz Deiner Daten ist uns wichtig:
Winestro nutzt Cookies und ähnliche Funktionen zur Verarbeitung von Informationen zum Endgerät und personenbezogenen Daten. Die Verarbeitung dient der statistischen Analyse/Messung. Deine Einwilligung ist freiwillig, für die Nutzung der Website nicht erforderlich und kann jederzeit abgelehnt und angepasst werden.
Mehr Infos in unserer Datenschutzerklärung.

Weinwissen zum Thema "Spätburgunder"

Der Spätburgunder wird oft auch mit seinem französischem Namen Pinot  Noir bezeichnet. Manchmal wird er auch Blauburgunder genannt. Diese Sorte liefert einen qualitativ sehr hochwertigen Wein. Er spielt ebenfalls eine wichtige Rolle in der Champagnerherstellung.


In Deutschland waren im Jahr 2008 11.800 Hektar ( = 11,6 % der deutschen Rebfläche) mit der Rebsorte Spätburgunder bestockt. Die bestockte Fläche ist trotz des Rotweinbooms seit einigen Jahren nahezu konstant. Im Jahr 2006 waren 11.807 Hektar Anbaufläche bestockt, nachdem im Jahr 2001 lediglich 9.806 Hektar erhoben wurden.

In deutschen Anbaugebieten werden mittlerweile Spitzenqualitäten erzielt. Hat man in Deutschland noch in den 1980er Jahren aus Spätburgunder durchweg eher süßliche Weine erzeugt, schwach in Farbe, Körper und Alkohol, so hat sich das Geschmacksbild in den folgenden Jahrzehnten dramatisch verändert. Heute werden auch in Deutschland viele farb-, tannin- und körperreiche, gehaltvolle Rotweine erzeugt, die sich mit den berühmtesten roten Burgundern Frankreichs messen können. Beste Erzeugnisse erreichen aber auch schon jetzt Preise, die sich mit denen aus Burgund messen können. Die Weine, die denen aus Burgund am ähnlichsten sind, wachsen in Baden und der Pfalz. Weitere gute Rotweinlagen finden sich in Assmannshausen im Rheingau und an der Ahr. In Baden wird der Spätburgunder auf rund 5.885 ha kultiviert und ist mit rund 37 % die meistangebaute Rebsorte. An der Ahr dominiert sie mit 61,5 % (Stand: 2007). In der der Pfalz wird er auf 1.585 Hektar (Stand 2007) angebaut.

Daneben wird er mit Erfolg auch in #Rheinhessen# (1.351 Hektar, Stand 2007) und Württemberg (1.262 Hektar, Stand 2007) angebaut. Neben den Produkten Rot- und Roséwein wird der Spätburgunder auch zu fruchtigem und spritzigem Weißherbst und Blanc-de-noirs verarbeitet.

Den Artikel zum Thema Spätburgunder lesen

Weinwissen zum Thema "Saale-unstrut"

Salle-Unstrut ist das nördlichste deutsche Weinbaugebiet und mit 798 Hektar Rebflächea auch das fünfkleinste. Bekannt ist die Region für ihre Weinberge mit Steilterrassen, Trockenmauern und Weinberghäuschen. Die Weine sind in der Regel Trocken und von hochwertiger Qualität. Je nach Jahrgang werden aber auch Spezialitäten wie Eisweine und Auslese produziert.


Das Anbaugebiet Saale-unstrut in Deutschland ist bekannt für seine einzigartigen und vielfältigen Weinsorten, die hauptsächlich aus den Rebsorten Silvaner, Müller-thurgau und Weißburgunder hergestellt werden. Die Weinregion erstreckt sich über die Bundesländer Sachsen-Anhalt und Thüringen und hat eine lange Tradition in der Weinherstellung, die bis ins Mittelalter zurückreicht. 

Die geografische Lage des Gebiets Saale-unstrut im nördlichen Teil Deutschlands sorgt für ein gemäßigtes Klima mit kalten Wintern und warmen Sommern, was ideal für den Weinanbau ist. Der Boden besteht hauptsächlich aus Muschelkalk- und Buntsandsteingestein, das den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. 

Die Region produziert sowohl Trockene als auch Süße Weine mit einer Vielzahl von Geschmacksprofilen. Dabei sind die Weißweine der Region besonders bekannt für ihre Fruchtige Säure und ihren eleganten Charakter. Aber auch Rotweine wie Spätburgunder oder Dornfelder haben hier ihre Heimat gefunden. 

Jedes Jahr finden zahlreiche Veranstaltungen rund um den Wein statt: Von traditionellen Winzerfesten bis hin zu modern gestalteten Weinproben bietet das Gebiet Saale-unstrut eine Fülle von Möglichkeiten zur Entdeckung seiner edlen Tropfen. Insgesamt ist das Anbaugebiet Saale-unstrut ein faszinierender Ort für jeden Weinfreund, der auf der Suche nach exquisiten deutschen Qualitätsweinen ist. Es repräsentiert einen wichtigen Teil der deutschen Weinkultur und zeichnet sich durch seine Vielfalt, Qualität und Tradition aus.

Den Artikel zum Thema Saale-unstrut lesen