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Weinwissen zum Thema "Sauvignac"

Die weiße Rebsorte Sauvignac ist eine Neuzüchtung zwischen Sauvignon × Riesling und einem nicht näher bekannten Resistenzpartner. Sauvignac erbringt Weißweine mit Aromen von Aprikosen, Äpfeln, Limetten und schwarzen Johannisbeeren. Der erzeugte Wein zeichnet sich durch seine leichte, frische und Fruchtige Note aus. Darüber hinaus sind Sauvignac Weine für ihren moderaten Alkoholgehalt und ihre gute Säurestruktur bekannt.


Die Weinrebsorte Sauvignac ist eine eher weniger bekannte, aber hochinteressante Weißweinvariante, die inzwischen auch außerhalb ihrer Heimatregion wegen ihrer speziellen Eigenschaften geschätzt wird. Sie entstand durch eine Kreuzung von Sauvignon Blanc und Riesling im Jahr 1983 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg. 

Der Sauvignac ist bekannt für sein intensives Bouquet und seine ausgewogene Säurestruktur, welche ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter machen. Seine Aromatik kann an grünen Apfel, exotische Früchte wie Maracuja oder sogar an Honig erinnern - je nachdem wie der Winzer den Ausbau gestaltet. 

Er ermöglicht es Winzern weltweit, diesen besonderen Weißwein anzubauen und individuell zu interpretieren. Obwohl nicht so weit verbreitet wie andere Weissweinsorten, hat der Sauvignac ein großes Potenzial für zukünftige Weintrends. Er bietet eine spannende Alternative für alle Weinliebhaber, die neue Geschmackserlebnisse suchen und über den Tellerrand hinausblicken möchten. Bei richtiger Pflege und sorgfältiger Vinifizierung kann der Sauvignac einen komplexen und doch zugänglichen Wein ergeben, der das Terroir seiner Herkunft auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.

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Weinwissen zum Thema "Rotwein"

Ein Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt. Anders als zum Beispiel der Blanc-de-noir wird der Rotwein jedoch nach der Ernte nicht sofort gekeltert, sondern die Trauben werden auf der Maische belassen, damit Farbstoffe, Aromen und Tannine in den Wein gelanden können.


Rotwein ist eine beliebte und vielseitige Sorte, die in vielen verschiedenen Regionen der Welt angebaut wird. In Deutschland gibt es eine große Vielfalt an Rotweinsorten, die sowohl lokal als auch international geschätzt werden.

Rotwein wird aus dunklen Trauben hergestellt, die während des Gärungsprozesses in Kontakt mit den Traubenschalen bleiben. Dadurch nimmt der Wein die tiefrote Farbe an, die wir mit Rotwein assoziieren. Der Geschmack und das Aroma von Rotwein variieren je nach Sorte, Anbaugebiet und Weinherstellungstechnik.

In Deutschland werden verschiedene Rotweinsorten angebaut, darunter Spätburgunder (auch bekannt als Pinot Noir), Dornfelder und Trollinger. Spätburgunder ist eine elegante und feinfruchtige Sorte, die in verschiedenen Regionen Deutschlands angebaut wird. Dornfelder ist bekannt für seinen kräftigen Charakter und wird oft als tieffarbiger Rotwein mit intensiven Fruchtaromen beschrieben. Trollinger ist eine heimische Sorte aus Württemberg, die für ihre leichte und frische Art bekannt ist.

Unser Webshop bietet Ihnen eine große Auswahl an Rotweinen aus ganz Deutschland. Sie können nach Ihren Vorlieben filtern, um den perfekten Rotwein für Ihren Geschmack zu finden. Wir bieten sowohl junge und Fruchtige Rotweine als auch vollmundigere und Gereifte Rotweine an. Egal, ob Sie einen Rotwein für einen gemütlichen Abend zu Hause oder für einen besonderen Anlass suchen, bei uns finden Sie mit Sicherheit den passenden Wein.

Stöbern Sie durch unsere Auswahl und entdecken Sie die Vielfalt der deutschen Rotweinsorten. Wir sind sicher, dass Sie Ihren perfekten Rotwein bei uns finden werden. Falls Sie Fragen haben oder eine Beratung benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Prost und viel Spaß beim Weinshopping!

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