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Weinwissen zum Thema "Kerner"

Der Kerner ist eine Züchtung aus den 1930er Jahren, die etwas früher reifen als Riesling und leicht Lieblich ausgebaut sind. Sie haben einen hohen Zuckergehalt und sind sehr aromatisch. Kernerweine schmecken fruchtig-würzig und sind in vielen Regionen erhältlich.


In Deutschland waren im Jahr 2007 3848 Hektar ( = 3,8 % der deutschen Rebfläche) mit der Rebsorte Kerner bestockt. Im Jahr 2006 waren noch 4004 Hektar Anbaufläche bestockt, nachdem im Jahr 1999 noch 6828 Hektar erhoben wurden. Er wird mit Erfolg in Rheinhessen (1.281 Hektar, Stand 2007), der Pfalz (1.164 Hektar, Stand 2007) und Württemberg (364 Hektar, Stand 2006) angebaut. Der Anbau ist in den letzten Jahren stark rückläufig und leidet unter dem Negativimage als Neuzüchtung. Durch die von der Versuchsanstalt Weinsberg ins Leben gerufene „Justinus K.“-Sonderlinie soll die Wertigkeit dieser Sorte herausgestrichen werden. Das Label ist an besondere Vorgaben im Weinberg und Keller geknüpft und kann überregional verwendet werden.

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Weinwissen zum Thema "ortswein"

Im Bezug auf die VDP-Qualitätspyramide versinnbildlicht es den Leitsatz: "Je enger die Herkunft, desto höher die Qualität." Die Klassifizierung der Lagen obliegt den VDP-Regionalverbänden und beruht zum Teil auf historischen Bewertungen wie der Preußischen Lagenklassifikation. Der VDP-Ortswein entstammt „hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen“ innerhalb eines Ortes. Weiterhin gefordert sind der Anbau von 80 % traditionellen gebietstypischen Rebsorten. Der Höchstertrag ist auf 75 hl pro Hektar beschränkt. Die Bezeichnung wird aber auch außerhalb des VDP genutzt.


Ortswein, ein Qualitätsbegriff im deutschen Weinbau, ist mehr als nur eine Kategorisierung. Es handelt sich um einen Begriff aus der Qualitätspyramide des Verbands Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP). Ortsweine stammen aus hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Gemeinde. 

Die Besonderheit an Ortsweinen liegt in ihrer starken Verbindung zum Terroir - dem spezifischen Zusammenspiel von Boden, Klima und Rebsorte in einer bestimmten Region. Sie sind somit Ausdruck ihrer Herkunft und spiegeln die typischen Charakteristiken eines bestimmten Anbaugebiets wider. 

Im Geschmack zeichnen sie sich durch ihren sortentypischen Charakter aus, welcher durch den besonderen Einfluss des jeweiligen Mikroklimas sowie die individuellen Bodeneigenschaften geprägt ist. Obwohl Ortsweine oftmals einen geringeren Bekanntheitsgrad haben als Guts- oder Lagenweine, stellen sie doch eine wichtige Säule in der Qualitätshierarchie des VDP dar. 

Der Ortswein trägt das klare Profil seiner Heimatregion mit Stolz und Authentizität – er ist damit ein unverzichtbarer Teil der deutschen Weinkultur, der die geschmackliche Vielfalt und Qualität deutscher Weine unterstreicht.

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