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Rotwein der Lieblich ist: 142 Ergebnisse

Weinwissen zum Thema "Lieblich"

"Lieblich" bezieht sich in der Regel auf den Restzuckergehalt des Weines - muss es aber nicht. Liebliche Weine sind in der Regel nicht voll vergoren, so dass sie einen Rest natürlichen Restzuckers behalten und weniger Alkholgehalt haben - Daher sind sie vergleichsweise Süß. Ein lieblicher Wein hat zwischen 18 und 45 Gramm Restzucker. Alternativ wird oft auch der Begriff "halbsüß" verwendet. Im englischsprachigen Raum werden als Synonyme "lovely" und "charming" genutzt.


Haben Liebliche Weine weniger Alkohol als Trockene Weine? 
Dadurch, dass die Weine meistens nicht vollständig vergoren sind, wird auch nicht so viel Zucker in Alkohol umgewandelt. Dazu wird der Gärprozess vor dem Ende durch das Weingut gestoppt. Die Lieblichen weine haben dadurch in der Tat meistens weniger Alkohl,  was bei steigenden Zuckerkonzentrationen durch den Klimawandel aber nicht zwingend ist. 

Was ist lieblicher: Süß, feinfruchtig oder lieblich? 
Feinfruchtig wird ein Wein bezeichnet, wenn er 18-45g Restzucker hat. Alle Weine über den 45 Gramm werden als “süß” bezeichnet. Liebliche Weine liegen also etwas dazwischen. 

Gibt es nur Liebliche Weißweine? 
Liebliche Weine begegnen uns oft als Weißweine, da Rotweine meist eher trockener bevorzugt werden. Allerdings gibt es auch im Bereich der Dornfelder und Portugieser gerne einmal Lieblichen Rotwein und es gibt doch eine kleine aber verschworene Gemeinschaft, die Liebliche Rotweine gerne trinken. 

Was ist mit Lieblichen Seccos und Lieblichen Sekten? 
Bei Lieblichen Schaumweinen ist die Klassifizierung ein wenig anders, als beim normalen Wein. Die enthaltene Kohlensäure sorgt an sich schon für ein etwas herberes Geschmacksempfinden und mindert die Süße etwas ab. Aus diesem Grund bringen gute Sekte und Seccos auch immer etwas Restsüße für einen ausgewogenen Geschmack mit sich.  Mehr Infos findest du beim Artikel zum Thema Sekt und   secco 

Eher Lieblich ausgebaute Weisweinsorten: 
Riesling als die Königin der Trauben in Deutschland ist wohl die bekannteste Rebsorte, die gerne Lieblich ausgebaut wird. Aber auch Silvaner (Sylvaner), Grüner Veltiner, Chardonnay, Sauvignon-blanc  sowie Grau- und Weißburgunder werden manchmal auch Lieblich ausgebaut. 

Machen Liebliche Weine Kopfschmerzen? 
Kopfschmerzen beim Wein machen ein hoher Alkoholkonsum, Schwefel, der zum Abstoppen verwendet wird und bei empfindlichen Personen auch ein hoher Histamingehalt. Dem Lieblichen Wein wird das daher zu Unrecht zugeschrieben. Allerdings kann der hohe Restzucker die konsumierte Alkoholmenge bei übermäßigem Genuss etwas verschleiern, was vielleicht zu diesem Ruf geführt hat.

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Weinwissen zum Thema "Rotwein"

Ein Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt. Anders als zum Beispiel der Blanc-de-noir wird der Rotwein jedoch nach der Ernte nicht sofort gekeltert, sondern die Trauben werden auf der Maische belassen, damit Farbstoffe, Aromen und Tannine in den Wein gelanden können.


Rotwein ist eine beliebte und vielseitige Sorte, die in vielen verschiedenen Regionen der Welt angebaut wird. In Deutschland gibt es eine große Vielfalt an Rotweinsorten, die sowohl lokal als auch international geschätzt werden.

Rotwein wird aus dunklen Trauben hergestellt, die während des Gärungsprozesses in Kontakt mit den Traubenschalen bleiben. Dadurch nimmt der Wein die tiefrote Farbe an, die wir mit Rotwein assoziieren. Der Geschmack und das Aroma von Rotwein variieren je nach Sorte, Anbaugebiet und Weinherstellungstechnik.

In Deutschland werden verschiedene Rotweinsorten angebaut, darunter Spätburgunder (auch bekannt als Pinot Noir), Dornfelder und Trollinger. Spätburgunder ist eine elegante und feinfruchtige Sorte, die in verschiedenen Regionen Deutschlands angebaut wird. Dornfelder ist bekannt für seinen kräftigen Charakter und wird oft als tieffarbiger Rotwein mit intensiven Fruchtaromen beschrieben. Trollinger ist eine heimische Sorte aus Württemberg, die für ihre leichte und frische Art bekannt ist.

Unser Webshop bietet Ihnen eine große Auswahl an Rotweinen aus ganz Deutschland. Sie können nach Ihren Vorlieben filtern, um den perfekten Rotwein für Ihren Geschmack zu finden. Wir bieten sowohl junge und Fruchtige Rotweine als auch vollmundigere und Gereifte Rotweine an. Egal, ob Sie einen Rotwein für einen gemütlichen Abend zu Hause oder für einen besonderen Anlass suchen, bei uns finden Sie mit Sicherheit den passenden Wein.

Stöbern Sie durch unsere Auswahl und entdecken Sie die Vielfalt der deutschen Rotweinsorten. Wir sind sicher, dass Sie Ihren perfekten Rotwein bei uns finden werden. Falls Sie Fragen haben oder eine Beratung benötigen, stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung. Prost und viel Spaß beim Weinshopping!

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