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Weinwissen zum Thema "große-lage"

Die Spitze der VDP-Qualitätspyramide ist die „VDP Große Lage“ und bezeichnet Weine mit besonderem, terroirtypischem Charakter und einem hohen Reifepotential aus besonders hochwertigen, parzellengenau abgegrenzten Lagen. 


Die besten Trockenen Weine aus der „Großen Lage“ werden von einer Jury beurteilt und mit dem verbandseigenen Prädikat „VDP Großes Gewächs“ (gekennzeichnet durch eine Flaschenprägung und/oder Logo „GG“ auf dem Etikett) ausgezeichnet. Weitere Anforderungen an einen Wein der „VDP Großen Lage“: Nur regional definierte und zum jeweiligen Weinberg passende Rebsorten dürfen verwendet werden. Der Höchstertrag ist auf 50 hl pro Hektar beschränkt. Die Trauben werden von Hand gelesen. Das Mostgewicht muss mindestens dem einer Spätlese entsprechen. Es sind nur traditionelle Produktionsverfahren erlaubt.

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