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Weinwissen zum Thema "nahe"
Das Weinbaugebiet Nahe ist ein deutsches Weinbaugebiet. Es liegt in Rheinland-Pfalz im Bereich des linken Rhein-Nebenflusses Nahe und deren Nebenflüsse Glan und Alsenz, wo schon seit der Römerzeit Wein angebaut wird. Auf rund 4.155 ha (Stand 2008) werden hauptsächlich die Rebsorten Riesling (Anteil 27,3 %), Müller-thurgau (13,4 %), Dornfelder (10,8 %) sowie Silvaner (6,5 %) kultiviert. Zu 75 % wird Weißwein, zu 25 % Rotwein erzeugt.
Mit einer mehr als 2000-jährigen Geschichte gehört das Anbaugebiet Nahe zu den ältesten und renommiertesten Weinregionen Deutschlands. Im Herzen Rheinland-Pfalz gelegen, erstreckt sich dieses Gebiet auf etwa 4150 Hektar und ist besonders bekannt für seine Vielfalt an Bodentypen.
Die mineralreichen Böden der Nahe, die von Vulkanverwitterungsboden über Schiefer- bis hin zu Quarzit- und Sandsteinböden reichen, verleihen den dort angebauten Weinen ihren charakteristischen Geschmack. Sie prägen insbesondere die Weine aus Riesling-, Müller-Thurgau- und Dornfelder-Trauben, welche hier hervorragend gedeihen. Einen besonderen Stellenwert nimmt dabei der Riesling ein: Er liefert an der Nahe Weine mit einem breiten Spektrum von Trocken bis edelsüß, die durch ihre feine Fruchtigkeit bestechen.
Aber auch andere Rebsorten wie Spätburgunder oder Grauburgunder sind in diesem Anbaugebiet vertreten und erfreuen sich hoher Beliebtheit bei Kennern. Ein weiteres Markenzeichen des Weinanbaus an der Nahe ist die sorgfältige handwerkliche Bearbeitung der Weinberge.
Viele Winzer setzen bewusst auf traditionelle Methoden im Einklang mit moderner Technik um qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Zu guter Letzt zeichnet das Anbaugebiet Nahe sich durch seine besondere klimatische Lage aus. Die Nähe zum Golfstrom sowie der Schutz durch die umliegenden Mittelgebirge sorgen für Milde Temperaturen und eine hohe Sonnenscheindauer, was den Trauben zugutekommt.
Das Anbaugebiet Nahe ist mit seiner Vielfalt an Böden, Klimabedingungen und Rebsorten eine einzigartige Weinregion, deren Produkte sich durch Qualität und Individualität auszeichnen.
Den Artikel zum Thema nahe lesenWeinwissen zum Thema "Kabinett"
In Deutschland ist Kabinettwein die unterste Stufe des Prädikatsweins, mit einer Mindestanforderung von 73° Oechsle. In Österreich hingegen zählt Kabinett nicht als Prädikatsweinstufe, sondern klassifiziert einen gehobenen Qualitätswein. Oft sind Kabinett-Weine leichte Weine aus eher reifen Trauben mit einem schwächeren Alkoholgehalt. Der Ausbau im Geschmack reicht beim Kabiniett von Trocken bis Lieblich.
Ist ein Kabinett immer Lieblich oder süß?
Die Bezeichnung Kabinett sagt weniger etwas über die Restsüße aus. Kabinett-Weine werden in einer großen Bandbreite von Trocken bis Lieblich ausgebaut, was ganz vom Weingut abhängt.
Haben Kabinett-Weine weniger Alkohol?
Oft werden Kabinett-Weine mit niegrigerem Alkoholgehalt ausgebaut und vereinen Aroma-Fülle mit angenehmen Trinkgefühl. Diese Kombination macht den Kabinett von jeher zu einem beliebten Wein-Typ.
Welcher Wein darf sich Kabinett nennen?
Die Bezeichnung Kabinett unterliegt strengen gesetzlichen Anforderungen in Deutschland: So muss das Mostgewicht mindestens (je nach Weinanbaugebiet) 73-76° Oechsle betragen und der Wein muss eine amtliche Prüfnummer haben (nicht zwingend auf dem Etikett). Diese Nummer bestätigt, dass der Wein eine Qualitätsweinprüfung unterzogen wurde und den Anforderungen an einen Kabinett genügt.
Ist Kabinett besser als Spätlese?
Der Kabinett ist die unterste von insgesamt secht Qualitätsstufen bei deutschen Prädikatsweinen. Unter dem Kabinett gibt es noch Qba und Tafelwein (an sich keine Prädikatsweine). Weitere Prädikatsstufen sind mit zunehmendem Mostgewicht Spätlese , Auslese , Beerenauslese , Trockenbeerenauslese und Eiswein .
Wozu passen Kabinett-Weine?
Bei Prädikatsweinen darf keine Anreicherung stattfinden. Das hat beim Kabinett den Vorteil, dass er meist weniger Alkohol besitzt und als feiner und zurückhaltender Wein perfekt zu den meisten Speisen passt. Er ist ein echter Allrounder, der sich dadurch einer anhaltenden Beliebtheit erfreut.