Es ist ein Problem aufgetreten.

Der Schutz Deiner Daten ist uns wichtig:
Winestro nutzt Cookies und ähnliche Funktionen zur Verarbeitung von Informationen zum Endgerät und personenbezogenen Daten. Die Verarbeitung dient der statistischen Analyse/Messung. Deine Einwilligung ist freiwillig, für die Nutzung der Website nicht erforderlich und kann jederzeit abgelehnt und angepasst werden.
Mehr Infos in unserer Datenschutzerklärung.

Weinwissen zum Thema "Regent"

Regent ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Deutschland angebaut wird und für ihre Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten bekannt ist. Die Weine, die aus Regent-Trauben hergestellt werden, sind oft tiefrot mit einem starken Aroma von dunklen Beeren und manchmal Schokolade. Trotz ihres relativ jungen Alters (die Sorte wurde 1967 gezüchtet) haben Regent-Weine bereits einen guten Ruf für ihre Qualität und Komplexität erlangt.


Der Regent ist eine Rotweinsorte, die sich in den letzten Jahren in den Weinbaugebieten Mitteleuropas fest etabliert hat. Diese Sorte wurde 1967  in der Bundesforschungsanstalt Geilweilerhof/Siebeldingen durch Prof. Dr. Georg Alleweldt durch Kreuzung der Sorten Diana und Chambourcin erzüchtet. 

Dank ihrer hohen Resistenz gegen Pilzerkrankungen eignet sich die Rebsorte Regent besonders gut für einen umweltschonenden Anbau. Die Weine aus der Sorte Regent zeichnen sich durch ihre tiefdunkle Farbe aus, die sie von vielen anderen Rotweinen abhebt. Sie besitzen vielfältige Aromen von Beerenfrüchten wie Brombeere und Kirsche, oft untermalt mit Noten von Gewürzen oder dunkler Schokolade.  

Der hohe Tanningehalt verleiht ihnen zudem eine gute Struktur und Lagerfähigkeit. Regent-Weine harmonieren ausgezeichnet mit kräftigen Fleischgerichten, Wildspezialitäten oder reifem Käse. Auch als Solo-Genuss sind sie aufgrund ihres komplexen Geschmacksprofils sehr beliebt. 

Durch seine Robustheit im Anbau und seinen charaktervollen Geschmack hat der Regent eine treue Fangemeinde gewonnen und bereichert das Spektrum deutscher Rotweine um eine facettenreiche Sorte.

Den Artikel zum Thema Regent lesen

Weinwissen zum Thema "Rosé"

Roséwein unterscheidet sich von Rotweinen, Weißweinen und Rotlingen durch seine Farbe, die zwischen heller und dunkler rosa liegt. Der Geschmack ist charakteristisch für Roséwein und reicht von kräftig Blumig bis Fruchtig . Die roten Trauben werden in der Regel kurz mit ihren Schalen in Kontakt belassen, um den Wein eine hell- bis dunkelrosa Farbe zu geben.


Rosé gewinnt man, in dem der Most nur kurze Zeit zusammen mit den Traubenschalen vergoren und nach wenigen Stunden oder Tagen abgepresst wird. Daher löst sich nur ein Bruchteil des Farbstoffs und es gehen kaum Tannine in den Wein über. Somit steht der Rosé dem Weißwein eigentlich näher als dem #Rotwein#, denn nach dem Abpressen wird er meist wie ein Weißwein weiter ausgebaut.

Eine zweite Methode ist das Ablassen von Flüssigkeit aus dem Rotweingärbehälter, das sogenannte "Bluten" oder auch Saignée. Der daraus gewonnene Wein wird dann als Roséwein vinifiziert. Die Methode hat aber den eigentlichen Effekt, die Konzentration an Häuten für den späteren Rotwein zu erhöhen.

Ein Roséwein darf aus mehreren Rotweinrebsorten bestehen (Cuvée)

Es gibt noch andere Arten die Rotweintrauben zu keltern und somit einen noch helleren Wein zu erhalten. Man spricht dann in Deutschland von einem Weißherbst . Mittlerweile wird auch die Bezeichnung Blanc-de-noirs immer häufiger verwendet, auch wenn sie im Weingesetz nicht verankert ist.

In Deutschland gelten laut Weinverordnung die folgenden Regeln für Rosé:

Bei inländischem Qualitätswein b.A. darf die Bezeichnung Roséwein nur für einen ausschließlich aus Rotweintrauben hergestellten Wein von blass- bis hellroter Farbenverwendet werden. Bei inländischem Wein müssen die Bezeichnungen Roséwein, Rosé oder Rotling angegeben werden.

Das heißt, dass ein Wein aus rötlich gefärbten Trauben, wie zum Beispiel roter Muskalteller oder roter Traminer, die aber eigentlich Weißweintrauben sind, nicht als Rosé bezeichnet werden darf. Während der Rotling ein Verschnitt von Weiß- mit Rotweintrauben ist.

Den Artikel zum Thema Rosé lesen